【Today’s Planet】
海外、、特にフランスで「カニカマ」が人気!?
ということで、フランス・パリ在住の須藤ゆかさんにお電話しました〜!
フランスで「カニカマ」は、
「surimi」と呼ばれ、だいぶ前から定着しているようです。
そして、気になる食感ですが・・・日本ほどではないけど、柔らかいそうなんですが、
裂けるくらいにやわらかい「カニカマ」とは違い、
周りからペロンと剥がれちゃうバームクーヘンのような形状なんだそうです。
種類も豊富で、中には2kg入りもあるのだとか!
スーパーの棚での、カニカマをしめる量が、すごい!!日本でこんなのみた事ない、
くらいなんでそうですよ。。。
ぜひ、フランスに旅行に行った時には、カニカマ「surimi」をスーパーでチェックしてみて下さい!!
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【カニカマ】
株式会社スギヨの製造本部 統括工場長の
水口伝(みずぐち・つたえ)さんに、お話を伺いました。
カニカマが誕生した裏には、ある開発の失敗があったから!?
実は1970年代“人工クラゲ”の開発に失敗。
失敗した“クラゲ”を食べていた時、カニのような食感に似ていることを発見!
もともとかまぼこを開発していた技術を合わせ、カニカマが誕生しました。
その食感に気づいていなかったら、カニカマが生まれていなかった!?
そして、スギヨさんは、1977年から対米輸出を開始!
アメリカでは、主にサラダのトッピングとして、食べられることが多いそうです。
日本で好まれているカニカマは、やはり、より本物のカニに近いもの・・・。
スギヨさんの「香り箱」は、もはや本物のカニにしか見えないので、ぜひ、
みなさんホームページをチェックして下さい。
最後に製造本部 統括工場長の水口さんに、こんな質問をしてみました〜。
水口さんの、カニカマのおすすめの食べ方は・・・?
「お味噌汁にいれる。。。ネギも少しいれると美味しい。」
との事でした。
スーパーで、スギヨさんの「カニカマ」を見たら、ぜひ!!お味噌汁に入れて
食べて見てください。
▼株式会社スギヨ
http://www.sugiyo.co.jp/
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【Dream Planet】
今回のこの時間は、ゴールデンウィーク特別企画!!
Dさんが絵と文章をかいた絵本『どうぶつのこゝろ図鑑』の朗読をお届けしました。
皆さんから多くの反響を頂いている、この朗読コーナー。レギュラー化も検討...!??
聴いてくれた皆様、
・・・いかがでしたか?ぜひ、感想教えてくださいね!
▼どうぶつのこゝろ図鑑
http://www.kadokawa.co.jp/product/201103000722/
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【MUSIC PLANET】
「sleepy.ab」というバンドもされている、
北海道を中心に活動する「成山剛」さんをご紹介。
成山さんは、3月に初のソロアルバム『novelette』をリリース。
コンセプトは、「ねむり」。
novelette = “短編”小説的で、
不思議な世界観に入り込めるアルバムです。
同じ北海道出身のDさんとは、
“根室”トークで盛り上がっておりました~(笑)
さいごに、
年内に出す予定のバンドのアルバムを皆さんに早くお届けしたい、とお話しして頂きました!
☆☆ライブ情報☆☆
・5月9日(月)タワーレコード難波店
・6月4日(土)『noveletteリリース記念スペシャルライブ』@札幌「ル.ケレス 南円山 ミュージアムホール」
詳しくは公式サイトをご覧ください!
▼sleepy.ab
http://sleepyab.info/
▼成山剛さん - Twitter
https://twitter.com/nariyanma