お好み焼きの一族…
と題してお送りしました
お好み焼きは吉備真備が唐から煎餅（せんびん）が広～い意味でのルーツなんだとか。
「お好み焼き」として確立したのは戦後みたいです。
東北地方の「どんどん焼き」
京都府の「べた焼き」
大阪府岸和田市の「かしみん焼き」
兵庫県神戸市の「ぼっかけ焼き」
和歌山県御坊市の「せち焼き」
岡山県備前市の「カキおこ」
沖縄県の「ひらやーち」
などなど、お好み焼きの一族が全国にあるんですね～。
西日本に多いですね。
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