今回ご紹介するのは、日本の牛乳を救う「プラスワンプロジェクト」
環境にも人にも優しい活動や取り組みをご紹介。
新型コロナウイルスの感染拡大による
学校の休校に伴い、給食がなくなったり
商業施設の休業などによって、
牛乳や乳製品の需要が減少しています。
乳牛は病気を防ぐために
毎日搾乳しなければならず、短期的に
生産量をコントロールすることができず
消費されないと、せっかく搾乳した生乳を
捨てなければなりません。
農林水産省では、こうした状況を踏まえ、
酪農家を支えるため、牛乳やヨーグルトを
普段より1本多く消費することを推進する
「プラスワンプロジェクト」を始めました。
牛乳を使った料理を作る、
牛乳とヨーグルトでラッシーを作るなど
おいしく消費して、応援しましょう！
学校の休校に伴い、給食がなくなったり
商業施設の休業などによって、
牛乳や乳製品の需要が減少しています。
乳牛は病気を防ぐために
毎日搾乳しなければならず、短期的に
生産量をコントロールすることができず
消費されないと、せっかく搾乳した生乳を
捨てなければなりません。
農林水産省では、こうした状況を踏まえ、
酪農家を支えるため、牛乳やヨーグルトを
普段より1本多く消費することを推進する
「プラスワンプロジェクト」を始めました。
牛乳を使った料理を作る、
牛乳とヨーグルトでラッシーを作るなど
おいしく消費して、応援しましょう！
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