今日のゲストは…薬膳アテンダントの池田陽子さん！
3月17日(火)お昼ノート
今日は、JTBパブリッシングから最新刊
「1日1つで今より良くなる ゆる薬膳。365日」を刊行される、
薬膳アテンダントの池田陽子さんをお迎えしました。
ありがとうございました！
【1日1つで今より良くなる ゆる薬膳。365日】
https://books.jtbpublishing.co.jp/book/60001-202003807680-000/
【池田陽子さんオフィシャルサイト】
http://www.yuruyakuzen.com/
【Twitter】
https://twitter.com/ankimoyuru
【Instagram】
https://www.instagram.com/ankimoyuru/?hl=ja
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【お昼ノート】
今日教えていただいたお昼ノートは…
「春はダイエット成功の季節！？」
春は、薬膳的にとても嬉しい季節なのだそう。
この本のトップページ、3月1日にも載っている項目なのですが、
春は新陳代謝がアップして、体内に蓄積した老廃物を体が追い出そうとするデトックスの季節。
それゆえ、ダイエットが成功しやすいといわれているんですね。
そんな時期に、デトックス効果をさらに上げる食材を採ることで、相乗的な効果が期待できるのですが…
その食材こそ、春が旬であるセリ、菜の花、山菜などの苦みのある野菜。
こういったものを取り入れることで、体の中の老廃物を出すことが期待できるということです！
そのほかにも、毎日のレシピや症状別に引ける索引など、情報がもりだくさんなこちらの本、
ぜひチェックしてみてくださいね！
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