ON THE PLANET

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パーソナリティ


武田俊

玉川太福

綿谷エリナ

浦朋恵

今、私達は、膨大な情報の中で“何”を選択したらいいのでしょうか?地球レベルの“今”を知覚するには、適切なキュレーションが必要。そんな中、リアルに世界を自分の足で知覚している人、肌で知覚している人がいます。それは、バックパックを背中に背負って、一人で世界に出ていくバックパッカーと呼ばれる“自由人”。彼らがDJとなり、知的好奇心を楽しんでいる人達、楽しもうとしている人達と共に一緒に作りあげていく。

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1月9日(木)担当:浦朋恵

2020/1/10 (金)02:41
今日は「好きな鍋料理」について調査しました。

今日の浦さんは・・・

大きなタンブラーを持ってきていました!

【Today’s PLANET】
日本では寒くなると鍋が食べたくなりますが、日本よりもっと寒い国・ロシアでは体を温めるためにどのようなものを食べるのでしょうか。
そこで今日は、ロシアで観光やビジネス、文化事業などを行っているジェイリングループがSNSを使い、より身近な情報をお伝えしているページ「モスクワへようこそ」の大野真里さんにお話を伺いました。

大野さんはロシアの首都・モスクワにいて、今年は暖冬でマイナス1度くらいなんだそうです。一番寒くなった年はマイナス30度、平年はマイナス10度なんだとか。
ロシアでは街ごとの集中暖房があるそうで、一度暖房が入るとずっとあったかいんだとか。

ロシアで寒い時期に体を温める食べに食べるのはボルシチなどのスープがよく食べられるそうです。日本の鍋のようにみんなで一つの鍋を囲んでつつくというものはなく、時間をかけてスープを作り、一人一人にサーブして食べられるようです。スープは一度にたくさん作り、2〜3日かけて食べていくそうです。
定番はボルシチやキノコを使ったスープだそうですが、各家庭に色々なレシピがあるんだとか。とにかく色々な食材を入れて具沢山なスープを作るそうです。

強いお酒を飲んでいるイメージのあるロシアですが、最近の若者はウォッカをあまり飲まないそうで、若者に今人気があるのはワインなんだとか。ワインバーも増えてきているそうです。

「モスクワへようこそ」では、街の様子やイベント情報など、身近な街の様子を紹介されています。ロシアに旅行に行った際はガイドなどもお願いできるそうです。
ぜひFacebookページ「モスクワへようこそ」をチェックしてみてくださいね。
https://ja-jp.facebook.com/moscow.youkoso/




【今日の浦ばなし】
今日は先日オンプラ木曜チームの新年会で行ったお店を紹介しました。




行ったお店は大阪・南堀江にある「高麗ガーデン 南堀江店」。
川沿いにあるお店で、1階席はオープンキッチンのようになっていて、注文が入ったところでお肉を切り分けて焼いてもらえます。
カウンターなので「これくらいで焼いたら美味しいですよ」など気軽に美味しいお肉の食べ方などを教えてもらえます!
2階席もあり、ゆったりお肉を楽しむことができますよ〜!





焼肉だけでなく肉寿司もあります・・・♪

ぜひみなさんもチェックしてみてくださいね!
https://kohrai-garden.com/
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