スモークしようぜ!

2019年12月4日(水)放送後記

本日12月4日はディープパープルのかの名曲「smoke on the water」の歌詞が生まれたキッカケとなった、スイス・モントルーカジノの火災が起きた日!なんですね~。

といっても今日のテーマは火災ではもちろんなくて燻製。
燻製基礎知識から、自宅で簡単にできる初心者のためのスモーク術などをお届けしました。

因みにスタッフも自宅で試しにやってみましたが、、、、
スモークの最中は換気扇を回すこと、決して蓋を開けないこと!という鉄の掟を破ってしまった為に、部屋全体がスモーキーになってしまいました。これから自宅燻製にチャレンジされるビギナーの方は、ぜひお気をつけください!

換気扇は必ず!
燻製をやっている最中は蓋をあけるべからず!

【OA曲】
M1 ここにいる / wacci
※12/7 New Album「Empathy」release
M2 SMOKY / Char
M3 ain’t on the map yet / Nulbarich