鍋2019
１０月２５日 金曜日
今日は１日中雨で寒いですね...。
そんな寒い季節に食べたくなる「鍋」についてお届けしました〜！
デリ金２度目の登場、
「日本で一番鍋に詳しい料理家」安井レイこさんに電話でお話を伺ったところ、
この冬の鍋の傾向は
・増税の影響で、外で食べるよりも家で食べる鍋が多い
・安価な具材でゴージャスに盛った「ごちそう鍋」
・発酵鍋や本格的なキムチを使った鍋がトレンド！
だそうです！
年々進化する鍋にも今後注目です！
M1 あまりにも素敵な夜だから / [Alexandros]
M2 カモン・ベイビー / 忌野清志郎
M3 もつ鍋が呼んでいる / 打首獄門同好会
そんな寒い季節に食べたくなる「鍋」についてお届けしました〜！
デリ金２度目の登場、
「日本で一番鍋に詳しい料理家」安井レイこさんに電話でお話を伺ったところ、
この冬の鍋の傾向は
・増税の影響で、外で食べるよりも家で食べる鍋が多い
・安価な具材でゴージャスに盛った「ごちそう鍋」
・発酵鍋や本格的なキムチを使った鍋がトレンド！
だそうです！
年々進化する鍋にも今後注目です！
M1 あまりにも素敵な夜だから / [Alexandros]
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