simple style -オヒルノオト-

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パーソナリティ


華恵

黒江美咲

山本真由美

晴れたお昼時、お弁当を持って、ちょっと会社を抜け出し、外で日向ぼっこ。
携帯でラジオを聴きながら、こころは日常からちょっと離れて旅気分。
雨の日、あいにく外出できないのでムシャクシャ。雨を見ながら、仲間と談笑。
携帯でラジオを聴きながら、「この曲はなんだ?このモノはなんだ?」と検索。
やっぱり、こころは日常からちょっと逸脱。
この番組では、そんなあなたの好奇心・冒険心に火をともす「お昼」を演出します。

過去の放送(radikoタイムフリー)

または

1家に1冊!『鉄板!バーベキュー焼きそば』

2019/8/15 (木)13:30
8月15日(木) オヒル ノオト

毎回、気になる人をゲストに招いたり、気になるものやイベントを紹介したり、
あなたの好奇心をくすぐっていきますオヒル ノオト。


本日は『鉄板!BBQ焼きそば』を出版されました、
バーベキュー芸人のたけだバーベキューさんにお越し頂きました!




たけだバーベキューさんのYouTubeチャンネルはこちらです!

本日はありがとうございました!


【お昼ノート】
Q. 焼きそばをうまく焼くコツは?
A. 先ずはしっかり焼くこと!さらに水分をかけてあげて、ゆっくりほぐしてあげると水分を吸って麺がしっかりします。家でやるときのポイントは、袋を開けて電子レンジで1分チンしてあげる。水かける必要なく、ふっくらになります!それにプラスして、小さじ1くらいのお酒をかけてあげるともっと風味が良くなります。

Q. BBQで失敗しないコツは?
A. 鉄板でやる!使い捨てのアルミトレイは楽ですが、最終の焼きそばをする時には、火力が弱くなっているので具材を置いてもジュージュー焼けません。薄い鉄板でも、フライパンでもいいので、それを使うと失敗が少なくなります!

理想は火起こしした直後に焼きそばをやることです。締め焼きそばというか、オープニング焼きそばでやっていただけたら(笑)



たけだバーベキューさんインフォメーション▼        
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