simple style -オヒルノオト-

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パーソナリティ


華恵

渡辺枝里子

晴れたお昼時、お弁当を持って、ちょっと会社を抜け出し、外で日向ぼっこ。
携帯でラジオを聴きながら、こころは日常からちょっと離れて旅気分。
雨の日、あいにく外出できないのでムシャクシャ。雨を見ながら、仲間と談笑。
携帯でラジオを聴きながら、「この曲はなんだ?このモノはなんだ?」と検索。
やっぱり、こころは日常からちょっと逸脱。
この番組では、そんなあなたの好奇心・冒険心に火をともす「お昼」を演出します。

ゲストは“中川ワニ珈琲”の中川ワニさん

2018/2/8 (木)13:15
2月8日(木) オヒルノオト

毎回、気になる人をゲストに招いたり、気になるものやイベントを紹介したり、
あなたの好奇心をくすぐっていきます♪
著書「家で楽しむ手焙煎(ハンド・ロースト)コーヒーの基本」がリトルモアから発売される、“中川ワニ珈琲”の中川ワニさんをゲストにお迎えしました!



中川さん、ありがとうございました!
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中川さんからいただいた思わずメモしたくなる情報はこちら!
「ペーパードリップするときは横ではなくふくらみを“上に”引き上げる」
お湯を注いでドリップさせるとき実はポイントがあるんです。普通にぐるぐる混ぜるのではなく、泡が上の方へ膨らむよう「引き上げるように混ぜる」とぐっと良くなるそうです。ふっくらとした山を作るイメージがベスト!これはドリップの作業を動画で自撮りするとはっきり違いが分かるので、一度スマホで撮ってみてください~(人によって入れ方の癖があるようです)

【「家で楽しむ手焙煎(ハンド・ロースト)コーヒーの基本」リトルモア】
http://www.littlemore.co.jp/store/products/detail.php?product_id=978

【中川ワニ珈琲 ウェブサイト】
https://www.facebook.com/cottoriwa23/

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