№94  そういえば、最近食べてない…「ひやむぎ」

夏の涼し気… 食べてますか?

今日のトークメニューは「夏の食卓はすずしげ」
暑い、だるい、うだる… でも食べたい。
そんな毎日が続いている中、
先日、お知り合いからいただいた「ひやむぎ」を食べた、というマスター。

倫子ちゃんも我々スタッフも「そういえば…ひやむぎって食べてない」
という感じだったんですが、
マスターから、あらためて「素麺とひやむぎ」の微妙な違い?を
解説していただき…
(簡単に言えば、ひやむぎとは「うどんと素麺の中間で、やや素麺より」
 とのこと)
ひやむぎをどのようにして食されたのか、、、
例によって絶妙な語り口で(笑)お話されていました。

ダメだ、、、今日は「ひやむぎ」モードだ!(という気分になりました)

街の随所に「冷やし中華はじめました」のポスター、のれんを
見かけるようになりましたが、、、
「ひやむぎ、あります」って書いてあったら…
チョット惹かれるかも、です♡