№９２ マスターも思わず歌った？ 食の三都物語♪
「粉文化」で育ったマスターが語る、神戸・大阪・京都のグルメ
「三都物語」というお題にちなみ、
冒頭、いきなり…♪昨日今日明日～ と歌ってくれたマスター。
「お宝音源だ」です。
さぁ、食の「三都物語」。
言わずと知れた、神戸・大阪・京都のグルメ。
皆さんは何を思い浮かべますか？
関西育ちのマスターにとって、この三都はまさに「庭」のような場所。
ズバリ…「定番のものを味わって欲しい」
というアドバイスでしたが、、、
特にチョット笑ってしまったのが、
１７才まで、お好み焼き、うどん、たこ焼き…と「粉もの」で育ったマスターが
初めて他府県に行った時、
「自分は今まで何を食べていたんだろう！？」
と衝撃を受けた、というエピソード。
スタジオの外で爆笑してしまいました（笑）
そして、東京に出てきて「関西風うどん」というものを頂いた時の話も…。
皆さん「風（ふう）」と書いてあるものには注意！とのことですよ。
「風」というのは、あくまでも「そういう気配がある」的なもので（笑）
本場の味ではない、というのがマスターの見解です。
また一つ、お勉強させていただきました。(^^♪
冒頭、いきなり…♪昨日今日明日～ と歌ってくれたマスター。
「お宝音源だ」です。
さぁ、食の「三都物語」。
言わずと知れた、神戸・大阪・京都のグルメ。
皆さんは何を思い浮かべますか？
関西育ちのマスターにとって、この三都はまさに「庭」のような場所。
ズバリ…「定番のものを味わって欲しい」
というアドバイスでしたが、、、
特にチョット笑ってしまったのが、
１７才まで、お好み焼き、うどん、たこ焼き…と「粉もの」で育ったマスターが
初めて他府県に行った時、
「自分は今まで何を食べていたんだろう！？」
と衝撃を受けた、というエピソード。
スタジオの外で爆笑してしまいました（笑）
そして、東京に出てきて「関西風うどん」というものを頂いた時の話も…。
皆さん「風（ふう）」と書いてあるものには注意！とのことですよ。
「風」というのは、あくまでも「そういう気配がある」的なもので（笑）
本場の味ではない、というのがマスターの見解です。
また一つ、お勉強させていただきました。(^^♪
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