Vol.130 味の素冷凍食品株式会社 岡本達也さん・第2週目
今週も、味の素冷凍食品株式会社 執行役員 家庭用事業部長、岡本達也さんをお迎えしています！
第2週目となる今回は、挑戦により生まれた味の素のヒット商品についてお話を伺いました。
味の素株式会社の調味料部と食品部が1つの事業部に統合されたのは2011年のこと。岡本さんは、その初代事業部長の直下でマーケティングと製品開発の陣頭指揮をとっていました。
当時、社内を覆っていたのは「ヒット商品不在」への危機意識。加工食品分野では2001年に発売した「クノールスープパスタ」以来、調味料に至っては1993年の「丸鶏がらスープ」以来ヒット商品に恵まれず、社員たちの間には焦りと停滞ムードが漂っていました。
そんななか、起死回生の可能性を秘めた新商品の“種”が3つ、誕生しました。新商品を軌道に乗せるには相当のコストと労力が必要であることを熟知していた岡本さんは、3つの新商品を1年ずつ順番に市場に出していこうと考え、上司に提案。ところがここで、上司から思わぬ返答があります――「社内の状況を変えるいいチャンスだ、ここは一気に行ったらどうだ」
果たして岡本さんはどう反応したのでしょうか？ そして、会社の命運を握る3つの新商品とはいったい……？ まるでドラマのような展開に、春香クリスティーンさんも息をのみます。
■岡本達也（おかもと・たつや）さん
1963年神奈川県横浜市生まれ。味の素冷凍食品株式会社 執行役員 家庭用事業部長。
1987年、味の素株式会社入社。食品部、調味料部にてマーケティングや商品開発に携わる。2009年に調味料部調味料事業グループ長、2011年に家庭用事業部マーケテング担当次長に就任し、「鍋キューブ」「Cook Doきょうの大皿」「香味ペースト」「Toss Sala」など新領域開発製品発売の陣頭指揮をとる。2014年に味の素冷凍食品株式会社 執行役員 家庭用事業部長兼商品開発グループ長に就任、2015年より現職。趣味はトライアスロンと南の島探訪。
▶︎ポッドキャストはこちら
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◼︎A Gene of Music
今回も、味の素冷凍食品株式会社様ということで、ピクニックに行くような選曲にしてみました。自分にとって音楽と料理は、素材選び、作る過程、盛り付け、刹那な快感、人と一緒に楽しめるなど共通しているんです。曲にも、コード、メロディー、リズム、歌詞などのうま味成分があって、理想はお吸い物みたいなシンプルで飽きない曲。そんな美味しく感じられる曲を選んでみました。
◼︎今週の1曲
Todd Terje「Inspector Norse_Original Mix」(2013)
◎選曲者のヒトコト
Todd Terjeは、ノルウェーのDJ、ソングライター、音楽プロデューサーで、往年のディスコサウンドをアップデートし、ニュー・ディスコ、スペース・ディスコというジャンルを確立。この「Inspector Norse」を含むアルバム「It’s Album Time」は、2014年に世界中で大ヒットとなりました。
TOBYさん（Iya-sync）
1990年、メルボルンにて「セカンド・サマー・オブ・ラブ」を体験し、バリ島、東京、イビサ島を経て、1992年、ベルリンの伝説のストリートフェスティバル「Love Parade」に日本人として初めて参加。以来Sven Väth、Dr.Motte、Mijk van Dijkなどドイツの著名テクノDJを日本に招聘し、日本のテクノシーン黎明期からドイツのテクノシーンをいち早く日本に紹介してきたテクノ外交官。またテクノの聖地と呼ばれた伝説のクラブ、MANIAC LOVE（東京）のレジデントDJであり、フランクフルトのOMEN、ベルリンのTRESOR、WIRE、RISING SUN ROCK FESTIVAL等、国内外のクラブ、大型フェスティバルでプレイ経験を持つ。
2007年、初の本人名義でアルバム「ELECTRIC SMOOCH」をリリース。2008年には、映像作家、宇川直宏氏の「UKAWANIMATION!」に楽曲提供や、宇川氏がプロデュースするライブストリーミングサイト「Dommune」にも多数出演し、好評を得ている。
また2011年2月には、日独交流150周年を記念し、東京ドイツ文化センターで開催された｢21世紀のテクノ｣ について語るディスカッションに、ジャーマンテクノの第一人者であるSven Väthともに招待されている。
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▼放送局、放送時間は以下のとおりです
●ショートver.（5分番組）
Date fm（FM仙台） 毎週土曜 7：55 ／ FM青森 毎週土曜 19：55 ／ FM秋田 毎週土曜 19：55 ／ RADIO BERRY（FM栃木） 毎週日曜 13：55 ／ FM-NIIGATA（FM新潟） 毎週土曜 6：55 ／ FM福井 毎週土曜 19：55 ／ FM GIFU（FM岐阜） 毎週日曜 7：55 ／ e-radio（FM滋賀） 毎週土曜 19：55 ／ FM山陰 毎週土曜 19：55 ／ FM山口 毎週土曜 19：55 ／ FM岡山 毎週土曜 19：55 ／ FM香川 毎週土曜 19：55 ／ FM徳島 毎週土曜 19：55 ／ FM大分 毎週日曜 7：25 ／ FM宮崎 毎週日曜 15：55 ／ FM Okinawa 毎週土曜 19：55
●ロングver.（15分番組）
FM岩手 毎週金曜 10：40・毎週火曜 21：30 ／ ふくしまFM 毎週金曜 11：30 ／ FM群馬 毎週金曜 19：15 ／ FM TOYAMA 毎週金曜 17：00 ※第4週目、第5週目のみ ／ FMK（FM熊本） 毎週日曜 9：30
＊臨時ニュース対応などで変更になる場合があります。あらかじめご了承ください。
詳しくはお聴きいただいているFM放送局のタイムテーブルをご確認いただくか、もしくはFM放送局までお問い合わせください。
第2週目となる今回は、挑戦により生まれた味の素のヒット商品についてお話を伺いました。
味の素株式会社の調味料部と食品部が1つの事業部に統合されたのは2011年のこと。岡本さんは、その初代事業部長の直下でマーケティングと製品開発の陣頭指揮をとっていました。
当時、社内を覆っていたのは「ヒット商品不在」への危機意識。加工食品分野では2001年に発売した「クノールスープパスタ」以来、調味料に至っては1993年の「丸鶏がらスープ」以来ヒット商品に恵まれず、社員たちの間には焦りと停滞ムードが漂っていました。
そんななか、起死回生の可能性を秘めた新商品の“種”が3つ、誕生しました。新商品を軌道に乗せるには相当のコストと労力が必要であることを熟知していた岡本さんは、3つの新商品を1年ずつ順番に市場に出していこうと考え、上司に提案。ところがここで、上司から思わぬ返答があります――「社内の状況を変えるいいチャンスだ、ここは一気に行ったらどうだ」
果たして岡本さんはどう反応したのでしょうか？ そして、会社の命運を握る3つの新商品とはいったい……？ まるでドラマのような展開に、春香クリスティーンさんも息をのみます。
■岡本達也（おかもと・たつや）さん
1963年神奈川県横浜市生まれ。味の素冷凍食品株式会社 執行役員 家庭用事業部長。
1987年、味の素株式会社入社。食品部、調味料部にてマーケティングや商品開発に携わる。2009年に調味料部調味料事業グループ長、2011年に家庭用事業部マーケテング担当次長に就任し、「鍋キューブ」「Cook Doきょうの大皿」「香味ペースト」「Toss Sala」など新領域開発製品発売の陣頭指揮をとる。2014年に味の素冷凍食品株式会社 執行役員 家庭用事業部長兼商品開発グループ長に就任、2015年より現職。趣味はトライアスロンと南の島探訪。
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◼︎A Gene of Music
今回も、味の素冷凍食品株式会社様ということで、ピクニックに行くような選曲にしてみました。自分にとって音楽と料理は、素材選び、作る過程、盛り付け、刹那な快感、人と一緒に楽しめるなど共通しているんです。曲にも、コード、メロディー、リズム、歌詞などのうま味成分があって、理想はお吸い物みたいなシンプルで飽きない曲。そんな美味しく感じられる曲を選んでみました。
◼︎今週の1曲
Todd Terje「Inspector Norse_Original Mix」(2013)
◎選曲者のヒトコト
Todd Terjeは、ノルウェーのDJ、ソングライター、音楽プロデューサーで、往年のディスコサウンドをアップデートし、ニュー・ディスコ、スペース・ディスコというジャンルを確立。この「Inspector Norse」を含むアルバム「It’s Album Time」は、2014年に世界中で大ヒットとなりました。
TOBYさん（Iya-sync）
1990年、メルボルンにて「セカンド・サマー・オブ・ラブ」を体験し、バリ島、東京、イビサ島を経て、1992年、ベルリンの伝説のストリートフェスティバル「Love Parade」に日本人として初めて参加。以来Sven Väth、Dr.Motte、Mijk van Dijkなどドイツの著名テクノDJを日本に招聘し、日本のテクノシーン黎明期からドイツのテクノシーンをいち早く日本に紹介してきたテクノ外交官。またテクノの聖地と呼ばれた伝説のクラブ、MANIAC LOVE（東京）のレジデントDJであり、フランクフルトのOMEN、ベルリンのTRESOR、WIRE、RISING SUN ROCK FESTIVAL等、国内外のクラブ、大型フェスティバルでプレイ経験を持つ。
2007年、初の本人名義でアルバム「ELECTRIC SMOOCH」をリリース。2008年には、映像作家、宇川直宏氏の「UKAWANIMATION!」に楽曲提供や、宇川氏がプロデュースするライブストリーミングサイト「Dommune」にも多数出演し、好評を得ている。
また2011年2月には、日独交流150周年を記念し、東京ドイツ文化センターで開催された｢21世紀のテクノ｣ について語るディスカッションに、ジャーマンテクノの第一人者であるSven Väthともに招待されている。
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▼放送局、放送時間は以下のとおりです
●ショートver.（5分番組）
Date fm（FM仙台） 毎週土曜 7：55 ／ FM青森 毎週土曜 19：55 ／ FM秋田 毎週土曜 19：55 ／ RADIO BERRY（FM栃木） 毎週日曜 13：55 ／ FM-NIIGATA（FM新潟） 毎週土曜 6：55 ／ FM福井 毎週土曜 19：55 ／ FM GIFU（FM岐阜） 毎週日曜 7：55 ／ e-radio（FM滋賀） 毎週土曜 19：55 ／ FM山陰 毎週土曜 19：55 ／ FM山口 毎週土曜 19：55 ／ FM岡山 毎週土曜 19：55 ／ FM香川 毎週土曜 19：55 ／ FM徳島 毎週土曜 19：55 ／ FM大分 毎週日曜 7：25 ／ FM宮崎 毎週日曜 15：55 ／ FM Okinawa 毎週土曜 19：55
●ロングver.（15分番組）
FM岩手 毎週金曜 10：40・毎週火曜 21：30 ／ ふくしまFM 毎週金曜 11：30 ／ FM群馬 毎週金曜 19：15 ／ FM TOYAMA 毎週金曜 17：00 ※第4週目、第5週目のみ ／ FMK（FM熊本） 毎週日曜 9：30
＊臨時ニュース対応などで変更になる場合があります。あらかじめご了承ください。
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