放送後記第300回
放送後記
『いきものがかりのgarden★party』、
いきものがかりの放牧期間中は、ギター・リーダーの水野良樹さんが
管理人となってお送りしています。
『ザ・ローカル飯』
今週はご飯のお供にオススメの３つをご紹介！
北海道の「鮭ルイベ漬け」、静岡県の「カツオの塩辛」、
兵庫県の「丹波牛のちりめん佃煮」を試食した水野さん！
「丹波牛のちりめん佃煮」から試食。
「開けてみますよ？…あ！これもう香りが良い！
小間切れにしたお肉とじゃこが絡めてあって、これを
ご飯の上にのせて・・・
うめぇ！うめぇな！味が濃いので、おにぎりの具とかに入れると
ちょっとしたアクセントになっていいかもしれませんね」
続いて「カツオの塩辛」を試食！
「お？これは・・・フレークじゃなくて、カツオの内臓ですね。
あ！これは塩がすごく強いですね。ご飯の上に乗せるというよりは、
日本酒と一緒に食べるといいかもしれない。塩味がきいているので
お酒を飲む方にはすごくいいんじゃないでしょうか。」
最後に「鮭ルイベ漬け」を試食！
「なぜ、これを最後にしたのかというと、僕は鮭が大好きだから(笑)
好きな物は最後に食べるタイプです。あ！皆さん、鮭にイクラが
混ざってます！いただきます…あぁこれはすみません。
これが一番かもしれない。鮭そのものの味も出ていて、かといって
マリネとかでもない・・・これはいいね！」
「ローカル飯をやっていて思うけど、白米のポテンシャルすごいね？
昔、山下さんがインタビューで言っていましたけど、
『白米とみそ汁』みたいなおなじみだけど、みんなの中にずっとあるみたいな音楽を目指すっていう。『白米とみそ汁』になりたいですね(笑)」
まだまだ「ザ・ローカル飯」へお便りお待ちしています！！
リスナーのみなさんの故郷にある郷土料理や、
旅行した際に食べたご当地グルメなどを教えてください！
JFNパークのいきものがかりのページ、または
番組HPのメッセージフォームから送ってください！
沢山のメールお待ちしています！！
いきものがかりの放牧期間中は、ギター・リーダーの水野良樹さんが
管理人となってお送りしています。
『ザ・ローカル飯』
今週はご飯のお供にオススメの３つをご紹介！
北海道の「鮭ルイベ漬け」、静岡県の「カツオの塩辛」、
兵庫県の「丹波牛のちりめん佃煮」を試食した水野さん！
「丹波牛のちりめん佃煮」から試食。
「開けてみますよ？…あ！これもう香りが良い！
小間切れにしたお肉とじゃこが絡めてあって、これを
ご飯の上にのせて・・・
うめぇ！うめぇな！味が濃いので、おにぎりの具とかに入れると
ちょっとしたアクセントになっていいかもしれませんね」
続いて「カツオの塩辛」を試食！
「お？これは・・・フレークじゃなくて、カツオの内臓ですね。
あ！これは塩がすごく強いですね。ご飯の上に乗せるというよりは、
日本酒と一緒に食べるといいかもしれない。塩味がきいているので
お酒を飲む方にはすごくいいんじゃないでしょうか。」
最後に「鮭ルイベ漬け」を試食！
「なぜ、これを最後にしたのかというと、僕は鮭が大好きだから(笑)
好きな物は最後に食べるタイプです。あ！皆さん、鮭にイクラが
混ざってます！いただきます…あぁこれはすみません。
これが一番かもしれない。鮭そのものの味も出ていて、かといって
マリネとかでもない・・・これはいいね！」
「ローカル飯をやっていて思うけど、白米のポテンシャルすごいね？
昔、山下さんがインタビューで言っていましたけど、
『白米とみそ汁』みたいなおなじみだけど、みんなの中にずっとあるみたいな音楽を目指すっていう。『白米とみそ汁』になりたいですね(笑)」
まだまだ「ザ・ローカル飯」へお便りお待ちしています！！
リスナーのみなさんの故郷にある郷土料理や、
旅行した際に食べたご当地グルメなどを教えてください！
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