出演:MONGOL800(上江洌清作)
今週の担当は、キヨサクです。
最近のモンパチは夏に向けて、リハしつつ、曲作りつつ、BBQしつつな毎日を過ごしております。
メールは佐賀から「お肉を美味しくするには、どうすればいいでしょう?オススメのスパイスは?」という内容。
*いいお肉は、塩こしょう、そしてわさびかなぁ。
*石垣牛の切れ端がお土産で1000円で売っていて食べたら美味かった!
その時は付けだれで食べたら凄くうまかった。
*沖縄のファーマーズマーケットのお肉のコーナーに売っているものは色々オススメ。
ここに売っている手作りの付けだれは最高。これシンプルにうまいです。
*キャンプだとコーラ煮とかビール煮とかやります。
固そうな肉はこれでいい感じになります。タマネギ多めで・・・。
*変わったスパイスでオススメなのは、石垣島のピパーツという胡椒。どことなく山椒にも近いし、花胡椒にも近いし。
あと個人的には、(ピパーツ+)ウーフェンというスパイス。かけるだけで東南アジアの風味になります。
さすがグルメなキヨサク!まだまだ話足りない感じでした。
そしてモンパチ目線で沖縄のコアな情報をお届けする「What a Wonderful 沖縄!!」は、沖縄 +「お茶」。
*沖縄のお茶と言えば、さんぴん茶。(小さい頃からお茶っ葉から飲んでました)
*国際通りなんかで茶葉のさんぴん茶手に入ります。
*モンパチはいろんなさんぴん茶とコラボしてしてます。
*最近のオリジナルは、緑茶の一番茶とさんぴん茶を混ぜて、若い人向きに作ったもの。
*あとは、「プーロン茶」がオススメ。「プーアル茶」と「ウーロン茶」をブレンドしたもの。
*そして今は「もりんが」。奇跡の木と言われ、健康にいいと言われたりしてます。
…ということで今週のベストオキナワードは、「キヨサク、もりんが茶飲んでるってよ」となりました。
番組ではみなさんからのメールを大募集中!
MONGOL800への質問疑問、恋の悩み、バンドの相談、リクエスト、沖縄のこと、なんでもOKです。
【ソングリスト】
M.IN THE CITY / THE JAM
M.オレたちのすすむ道を悲しみで閉ざさないで / サンボマスター
M.月灯りの下で / MONGOL800
【MONGOL800 からのお知らせ】
●最新アルバム「Pretty good!!」発売中!
●対バンツアー「サンボマスター 今年は何かとはっちゃけたい!2017全国ツアー」
・5/18(木) 岩手県 宮古 KLUB COUNTER ACTION MIYAKO
・5/20(土) 岩手県 盛岡 CLUB CHANGE WAVE
・5/21(日) 青森県 青森 Quarter
●「800だョ全員集合!!」
*9月17日(日)大阪城音楽堂、10月7日(土)沖縄コンベンション劇場で開催!
●モンパチの最新情報は、モンパチのホームページでチェックしてください。