ON THE PLANET

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今、私達は、膨大な情報の中で“何”を選択したらいいのでしょうか?地球レベルの“今”を知覚するには、適切なキュレーションが必要。そんな中、リアルに世界を自分の足で知覚している人、肌で知覚している人がいます。それは、バックパックを背中に背負って、一人で世界に出ていくバックパッカーと呼ばれる“自由人”。彼らがDJとなり、知的好奇心を楽しんでいる人達、楽しもうとしている人達と共に一緒に作りあげていく。

2月28日(火)担当:D[di:]

2017/3/1 (水)07:46
テーマは「きのこ」でした!



【 Today’s Planet 】

ブラジルで、冷凍シメジが話題に・・・!?ということで電話を繋いだのは、
リオデジャネイロで日本人宿「エスキーナ・カリオカ」を営む、シケイラ紀子さん。
ブラジルで、きのこと言うと、マッシュルームが主でそれほどポピュラーではないそう。
冷凍シメジは、日系のお店で、150gで日本円にして大体550円くらいと、
わりと高めな価格で売られているそうです。

▼シケイラ紀子さんのブログ
http://www.riobrjp.com/

▼シケイラ紀子さんが記事を書かれているサイト
http://megabrasil.jp/
http://wotopi.jp/

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【 きのこ 】

「きのこらぼ」事務局の松沢彩さんのお話しを伺いました。

キノコの栄養価について教えて頂くと・・・

美容と健康に嬉しいビタミン・ミネラルや、
第6の栄養素と呼ばれる食物繊維が豊富!!
特にこの時期に気になる風邪や花粉症・お肌の乾燥にもきのこが効果的!
きのこに豊富な食物繊維やベータ・グルカンが免疫力を高め、風邪予防や花粉症対策をしてくれる!
また、きのこに豊富なビタミンB群は代謝を高め、乾燥に負けない健康な肌づくりも助けてくれる!
その他にも、きのこには代謝を高めたり、
むくみを解消したり、二日酔いを予防したりと嬉しい効果・効能が沢山あるとのこと。

・・・そんなキノコを使ったこの時期のお薦めレシピを教えて頂きました!

和洋中どんな料理とも相性の良いきのこ。
お肌の乾燥が気になる方に嬉しい、「きのこと鶏肉のドリア」。
お肌の材料となるタンパク質、きのこのビタミンB群がしっかり摂れるので、美味しく、美肌づくりができる!

花粉症が気になる方は、菌食材のきのこ・ヨーグルト・お酢でつくる
「トリプル菌活サラダ」がおすすめ!
菌食材が相乗効果で免疫力の要と言われる腸内環境を整えてくれるので、花粉症対策にぴったりとのこと~。

・・・最後に、松沢さんに“きのこの魅力”をお訊きすると・・・!?

ヘルシーで栄養満点、うま味が豊富でどんな料理にも合う、という料理のしやすさ、
美味しく食べてキレイと健康を叶えられる栄養が豊富なところ。
きのこは、色々な色や形のもの、中には、一晩で溶けて消えてしまうものや、
天気で形が変わるものなど驚く特徴のものもあり、見ているだけで楽しく、
様々なグッズや芸術作品にも使われていて、奥深いところも魅力的~、とお話し頂きました!

「きのこらぼ」のサイトには、
色々なキノコの写真が載っている「きのこアルバム」や「きのこ入りチョコムース」のレシピ、
などなど!まだまだ気になるコンテンツがあります!ぜひチェックを~!!

▼きのこらぼ
http://kinokolabo.jp/

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【 Dream Planet 】

毎月、最終火曜日恒例!Dさんによる「朗読」をお届けしました。
今回朗読したのは、Dさんが絵と文章を書いている『どうぶつのこゝろ図鑑』から、
「田舎のプレーリードッグと、都会のプレーリードッグ」。

『どうぶつのこゝろ図鑑』は、角川書店から発売されています。
朗読企画、来月もお楽しみに。

JFN PARKでは、過去の朗読をアップしていますので、
「聴きたい!」という方はこの機会に是非、会員になって、音声コンテンツをチェックしてみてください!

▼どうぶつのこゝろ図鑑
http://www.kadokawa.co.jp/product/201103000722/

▼どうぶつのこゝろ図鑑 - Amazon
https://www.amazon.co.jp/dp/4041100526/ref=cm_sw_r_tw_dp_x_A3FXxbX0D23CA

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【 MUSIC PLANET 】

精力的にライブ活動を行っている2014年に結成されたバンド、sestaをピックアップ。
ヴォーカル&ギターの飴和史(あめ かずふみ)さんにお話しを伺いました。

☆LIVE☆

・3/18(土)@名古屋ROCK’N’ROLL
・3/20(月)@吉祥寺Planet K

その他詳しい情報は、公式サイトをチェックしてみてください!

▼sesta
http://sesta2014.wixsite.com/sesta-band

▼ミュージックビデオ ↓

『SUNDAY』

『さよならプラットホーム』

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