ON THE PLANET

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今、私達は、膨大な情報の中で“何”を選択したらいいのでしょうか?地球レベルの“今”を知覚するには、適切なキュレーションが必要。そんな中、リアルに世界を自分の足で知覚している人、肌で知覚している人がいます。それは、バックパックを背中に背負って、一人で世界に出ていくバックパッカーと呼ばれる“自由人”。彼らがDJとなり、知的好奇心を楽しんでいる人達、楽しもうとしている人達と共に一緒に作りあげていく。

2月14日(火)担当:D[di:]

2017/2/15 (水)05:43
テーマは「ダイエット」でした!!



【 Today’s Planet 】

電話を繋いだのは、アメリカ・フロリダ在住のライター、田丸紀子さん。

今日のテーマ「ダイエット」に関連して、
アメリカで今流行っている「カリフラワーライス」についてお訊きしました。
基本は、細かく切って、炒めて食べるそうで、
“ダイエット食”という感じはなく、これはこれで美味しい、悪くない味!とのこと!

この「カリフラワーライス」を使ったレシピ、巻き寿司は、
見た目がお寿司の「サラダ」のようですかね?

切って炒めたカリフラワーに、つなぎとして、「クリームチーズ」を入れるとまとまりやすくなり、
お米のように巻く時に手に米粒が付いたりしないので、意外と楽に巻けるのだとか!

他にアメリカで話題になっているダイエットフードとして、
低GI食品のペルーの果物「ルクマ」、麻の実の「ヘンプシード」の事も教えて頂きました!

▼田丸さんが書かれた記事 -「低炭水化物!話題の【カリフラワーライス寿司】レシピって?」
http://angie-life.jp/lifework/198653.html

▼田丸さんが書かれた記事 - 「伝説のテニスコーチ、ニック・ボロテリーが毎日通うサンドイッチ屋さん」
http://www.elle.co.jp/gourmet/pick/sekainooyatsu_florida_16_1203

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【 甘酒 】

日本で最近注目のダイエット食材と言えば「甘酒」。
管理栄養士でオーガニックセラピストの板橋里麻さんにお話を伺いました。

「甘酒」と言っても、ダイエットに向くもの、向かいないものがあるそうで・・・。

甘酒には2種類あり、
米麹をお米に加えて作るものと、酒粕を使って作るもの。
酒粕を使った物の方が栄養価は高いけれど、
砂糖を加えないと飲めないのと、アルコール分が含まれているので、ダイエットには向かないのだそうです。

つづいて、甘酒の飲み方の注意点を伺いました!

糖質も同時に含むので大量に飲むとカロリーも摂取してしまうので、1回で100ml~多くても200ml。

間食や朝食を、甘酒に置き換えて飲むと、摂りすぎのエネルギーを抑えられる!
夜遅くまで食事をしている人は、朝まで体に残っていたりするので、
朝食を甘酒で済ますことで、酵素が消化を助けてくれるし、乳酸菌が腸をスッキリさせてくれる!

既製品に関しては酵素が生きているかどうかを注意して選ぶ。
温める場合は、温め過ぎない!
沸騰するくらいまで温めると酵素が死んでしまうので、ぬるいくらいで飲むのが良いのだとか~。

最後に、甘酒のお薦めの飲み方を教えて頂くと、、??
冷えが気になる女性には、生姜、シナモン、スパイスをプラス!
ヨーグルト、豆乳と合わせて飲むと、
イソフラボンと一緒に摂取できたり、乳酸菌を更に摂れるのでお薦め~。とのことでした!

お話しを伺った板橋さんは、
「デリファス」と言う、“美味しく食べるファスティング(=断食)”というサービスを行っています。
管理栄養士さんが食材の厳選から、調理まで行った特別なファスティングメニューを
デリバリーしてくれると言う物なので、ご興味ある方は、ぜひ「デリファス」のサイトもチェックしてみてください。

板橋さん、ありがとうございました!

▼delifas!
http://www.delifas.com/

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【 Dream Planet 】

今週土曜日から、東京、高円寺で始まる「屋根裏銭湯 R18秘湯アリ」という
妖しげなタイトルのイベントをピックアップ!
主催をする、「くれいんえいと」の代表、村松敏晃さんのお話を伺いました。

日本の伝統文化である銭湯と温泉をテーマにした作品を展示販売するこのイベント。

銭湯エッセイ漫画を描かれている方をはじめ、
普段は猫やカエル、ペンギン、妖怪、チンアナゴ、ウーパールーパーなどをメインに描かれている方、
コスプレイヤーやフェティッシュな作品を作られているモデルさんなど多方面の方のオリジナル作品が並ぶそうです。

また、“R18秘湯アリ”のサブタイトル通り、妄想をかきたてる作品にも注目です!

☆開催日程☆

2/18(土)・19(日)・25日(土)・26日(日)
午後1時~7時
みじんこ洞 屋根裏ギャラリーめばちこ(JR高円寺駅南口から徒歩2分)

詳細はこちらへ↓

▼屋根裏銭湯 R18秘湯アリ
http://craneeight.art.coocan.jp/1010.html

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【 MUSIC PLANET 】

話題のドラマ『カルテット』の音楽も手掛ける、注目のインストバンド「fox capture plan」をご紹介。
電話でお話を伺ったのは、ベースのカワイヒデヒロさん。

カワイさんは、先月スタジオで生ライブを披露してくれた、
Immigrant’s Bossa Bandのメンバーでもあります。

音楽を手掛けたドラマ、『カルテット』のお話をきくと、
「こういうシーンでこの曲が使われるんだ!」といった驚きがあるそうです。

「fox capture plan」は、先月、ニューアルバム『FRAGILE』をリリース!
・・・『FRAGILE』収録曲、そしてドラマで聞き馴染みの楽曲も聴けるかもしれない、気になるライブの日程は??

☆LIVE☆

2月24日(金)TOKYO FMホール(Schroeder-Headzとのツーマン!)

・“FRAGILE” Release Tour 2017

3/20(月)福岡 INSA
4/13(木)大阪 Zeela
4/14(金)広島 4.14
4/15(土)FINAL@東京・恵比寿LIQUIDROOM

詳しくは、公式サイトをチェックしてみてくださいね!

▼fox capture plan
http://foxcaptureplan.tumblr.com/

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【 お知らせ 】

この度、D[di:]さんがキービジュアルを手掛けた
【三宮OPA2】さんのオープニングイベントが2月25日(土)に開催されます。
14時からスタート予定で、このイベントにD[di:]さんも出演。
ワークショップ「ネコをかわいく描いてみよう講座」を行うそうですよ。(気になりますね~)

詳しい情報は、次回の放送、
そして、D[di:]さんのサイトにもアップされると思いますので、要チェックです!!

▼D[di:] official web site
http://deeth.net/

▼三宮OPA2
http://www.opa-club.com/sannomiya2/

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