日本カワイイ計画。 with みんなの経済新聞

日本カワイイ計画。 with みんなの経済新聞

パーソナリティ


篠原ともえ

西樹(みんなの経済新聞ネットワーク代表、シブヤ経済新聞編集長)

当番組は、2020年に向けて加速する地方創生の流れに対応し、ネットワークの話題作りと営業活動の推進を目的として投入する戦略番組です。

三日月大造知事による滋賀県カワイイ計画!

2016/7/26 (火)13:00
日本カワイイ計画。with みんなの経済新聞 Vol.43

篠原ともえと西樹(みんなの経済新聞ネットワーク)が
お送りする
「日本カワイイ計画。withみんなの経済新聞」。
今週と来週の2回にわたり、
東京・秋葉原のhttp://syokuhinkan.nippon-dept.jp/ "> 「日本百貨店しょくひんかん」での公開録音の模様をお届けします。

ゲストは、滋賀県知事の三日月大造さん!

バックに「滋賀」と書かれたオレンジ法被は
琵琶湖から見る夕日をイメージしたんだそうです。カワイイ!

三日月知事を迎えてお送りする「滋賀県カワイイ計画」!
1週目となる今回は、知事から滋賀県を代表する「美味しいもの」を
たくさん紹介していただきました。
最初に紹介されたのは、その名もhttp://www.umemoto-wagashi.com/?pid=61193313 "> 「しのはら餅」

HPより

お餅の神様「篠原神社」の米どころにふさわしい上品なお菓子です。
しっとりとしたやわらかい近江羽二重餅を、風味良いきなこでまぶし、
ワラビ餅のような食感。しっとりしていて、冷やして食べると美味しい!
1個140円。もちろんhttp://syokuhinkan.nippon-dept.jp/ "> 「日本百貨店しょくひんかん」でも販売中です。

続いての滋賀県美味しいアイテムは
「湖のくに生チーズケーキ」(ひとつ540円)です。

しゅしゅ工房ホームページより

滋賀の個性豊かな酒蔵の酒粕を使った生チーズケーキです。
チーズケーキには蔵ごとの風味が凝縮されており、
きき酒感覚でチーズケーキを味わうことができます。
今日は「浪の音」を試食。
「クリーミー!酒粕がとってもいい感じでしみてきます」(篠原ともえ)
ギフトセットは6蔵ごとの利き猪口と珍しい踏み込み粕が練り込まれた   
芳醇な味わいのビスコッティがセット。
また製造に関わる障害ある人の自立を支援し、
新しい滋賀の土産として地域の方に喜んでいただくことをめざしている
ケーキなので、食べると社会貢献にもつながります。
チーズケーキを頂いたあとに、器のお猪口で
お酒を頂くのもいいかも!?

そして、スイーツに続いては滋賀県が誇るソウルフード!
「チーズふなずし」(500円)です!

ココクール マザーレイク・セレクションサイトより
千年以上も続く近江の食文化「鮒ずし」を現代風にアレンジしたものです。
「環境こだわり農産物」に認証された近江米を使い、
琵琶湖の天然のニゴロブナを鮒ずしとして漬け、
独自製法でチーズを加えています。
鮒ずし独特の風味とチーズとの相性は抜群!
スライスやパッケージの仕方にも工夫が凝らされておりまして、
単に皿に盛りつけたり、クラッカーでカナッペなどにもできるんです。
「鮒ずし」の強烈なにおいに比べて、このチーズふなずしはかなりマイルド。
「甘酸っぱいチーズと鮒ずしがいいかんじ!あ、酸味がやってきた」(ともえ)

「チーズ鮒ずしを食べていると、お酒が飲みたくなってきますね」(西さん)
ということで、三日月知事から滋賀の地酒を紹介!
滋賀県では、「近江の地酒でもてなし、その普及を促進する条例」が
平成28年3月に施行されました。
この条例は、近江の地酒の価値を再認識し、積極的に使用してもてなし、
その普及の促進を図ろうということを目的にしています。
滋賀は、東の伊吹山地、鈴鹿山地、西の比良、比叡山地に囲まれており、
水がとてもきれいなため、古くから穀倉地帯として知られています。
県産の日本酒の多くは、こうした山々を源とする地下水や伏流水で
仕込まれておりまして、水と米に恵まれた酒造りに最適な土地なんです。
そして、今日知事が持ってきていただいたのは、
甲賀市の 「美冨久酒造」(500円)の甘酒です。

“甘酒”なので、お子様やアルコールの苦手な人などにもOK!!
今日はその甘酒をこちらも滋賀の名店 千紀園の抹茶でブレンドした
「抹茶甘酒ラテ」を紹介していただきました。

「グラデーションがとてもきれい!そして抹茶と甘酒がよく合う!」(ともえ)

美味しくてカワイイものをたくさん紹介していただいた滋賀県の三日月大造知事は、
来週も登場!滋賀県お出かけスポットをご紹介いただきます!
それでは最後に「カワイイとも!」


今日は、日本カワイイ百貨店でも扱っています滋賀県スイーツ
「木いちごクッキー」「ひさごアネス」「鴨の里」に加えて、
今日番組で紹介しました「しのはら餅」をセットにして5名様にプレゼントします!
ご希望の方は「日本カワイイ計画。withみんなの経済新聞」サイトのトップページにある「番組へメール」より、
1:おなまえ 2:住所 3:連絡先 
そしてキーワード「滋賀県スイーツ」と書いて送信してください。
締め切りは7月31日 日曜日 到着分まで。
当選者の発表はプレゼントの発送を持ってかえさせていただきます。
たくさんのご応募お待ちしています!

ここでお願い!最近プレゼント応募に「住所」を書き忘れている方が
多くいらっしゃいます。
ぜひともあなたの「おなまえ」「住所」「連絡先」は忘れずにご記入くださいね。

無料アプリJFN PARKでは、この模様を音声で聞くことができます。iPhone,アンドロイドともに
「JFN PARK」と検索してダウンロードしてくださいね!

そして、番組と日本百貨店のコラボショップ
「日本カワイイ百貨店」のサイトがオープンしました!
こちらから篠原ともえセレクトのアイテムを買うことができます!
是非ともチェックしてくださいね!
スマホで楽しめる JFN PARKアプリ無料配信中!
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