オテル・ドゥ・ミクニ オーナーシェフ三國清三さんをお迎えして
衝撃の出逢い！！始まりはハンバーグから・・・
今回のゲストは『オテル・ドゥ・ミクニ』 オーナーシェフの三國清三さん。石田さんとは同じ昭和２９年生まれで、
プライベートでもかなり親交がある２人。
今日は、三國シェフの料理人としての第一歩、きっかけから伺いたいと思います。
ガトーショコラ『ノワール・ラッケ』
三國シェフの手みやげ♪石田さんも大好物のオテル・ドゥ・ミクニのガトーショコラ
『ノワール・ラッケ』。
まるでピアノのようなツヤツヤの表面、
濃厚なチョコレートの層が重なり合う美味しい『ノワール・ラッケ』
お取り寄せもできますので、もし機会があればみなさんも是非♥
小説「戦争と平和」
文学、映画、料理、旅行、政治、音楽などなど、石田純一の幅広い知識の泉にフォーカス。
今回はロシアの小説家、トルストイの小説「戦争と平和」をピックアップ！
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