「坂崎さんの番組」という番組

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パーソナリティ


坂崎幸之助

THE ALFEEの坂崎幸之助がパーソナリティ。メインとなる音楽コーナーでは様々な音楽ジャンルの“通”である彼が毎回テーマに沿った音楽特集を届ける。また、幅広い交友関係からゲストを招くこともある。

過去の放送(radikoタイムフリー)

または

 トークルーム

好きな天ぷらの具材

坂崎さん、スタッフの皆さんこんにちは。
まだまだコロナの勢いがおさまりませんね・・・。長いトンネルに入ったような気持ちですが、出口は必ずあると信じて出来ることをしようと思います。

さて、好きな天ぷらの具材ということですが、ちくわ、エビ、ナスの王道も好きですが、甘辛く味付けしたごぼうや昆布も美味しいです。中でも最近特に好きなのは、『玉子の天ぷら』です。油の中に衣を先に落として、そこに生卵を割り込んで作ります。白身はサクッジュワッとし、黄身は半熟でトロッとして美味しいですよ♪ご飯に乗せて醤油をかけて食べても最高です♪

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たままる

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