拘りの醤油
音道10周年おめでとうございます
お醤油のお話です
夫が鹿児島出身なので、お醤油は３０年以上取り寄せです。
初めて鹿児島へご挨拶に行った時、お寿司をこのお醤油で食べた時に、何て美味しいお醤油なんだろうと感動の味でした。
煮物、うどんや蕎麦の出汁、すき焼き、お刺身は絶対にこのお醤油です。
お雑煮、お吸い物、茶碗蒸しには薄口を使っています。
でも、どうしても九州のお醤油が合わないのが、漬物、餃子、ドレッシング。酸味に合わないのかなーと思います。
Chage さん、福岡もお醤油は関東と違いますか？
ヒロステ希望です
神奈川県 / 女性 2020/4/11 12:40
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