肉じゃがに合わせるなら
こんにちは。
Vol.18で募集されていた、肉じゃがに合わせるもう一品ですが、関西で言うところの「小松菜とお揚げさんの炊いたん」がお薦めです。
下ごしらえと言えば薄揚げの油抜きぐらいで、後は切って炒めてお出汁と薄口醤油、味醂で炊くだけ。肉じゃがを煮込んでる間に素早く出来ます。肉じゃがと並べると色味もいいですし、何より小松菜は鉄分やカルシウムが豊富なので健康にもいいですよ。
是非検討してみてください。
では、お仕事柄難しいかもしれませんが、感染防止を万全にして健康でいてください。
大阪府 / 男性 2020/4/8 07:42
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