【オラが街特捜部】鍋料理
先生！芋煮は鍋料理に入りますか？
山形と言えば芋煮。芋煮と言えば山形。って言うくらい有名ですよね？
でも同じ山形の芋煮でも、地域によって違いがあるんですよ
大きな違いは、内陸部では醤油味で牛肉を使用、日本海側では味噌味で豚肉を使用するなどです
他にも地域によって細かな違いはあるのですが、きりがないので、ここまでにしときます
秋になったら川原で芋煮会。楽しいですよ。全国の皆さんもいかがですか？
山形県 / 男性 2020/2/26 10:05
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山形と言えば芋煮。芋煮と言えば山形。って言うくらい有名ですよね？
でも同じ山形の芋煮でも、地域によって違いがあるんですよ
大きな違いは、内陸部では醤油味で牛肉を使用、日本海側では味噌味で豚肉を使用するなどです
他にも地域によって細かな違いはあるのですが、きりがないので、ここまでにしときます
秋になったら川原で芋煮会。楽しいですよ。全国の皆さんもいかがですか？
山形県 / 男性 2020/2/26 10:05
