今 学びたいこと・・・

今学びたいことは、家庭料理です。
両親が年老いたので、必要に迫られて料理をするようになりました。
なので今はネット検索をして、レシピを見ながら作っています。
しかし、お正月の家庭料理などは、母の料理で育ってきたので、母の作り方を学ばないといけません。
しかし、一昨年は、母の体調がよろしくなくて教えてもらえず、もう食べられないのかなぁ~と寂しくなりました。
でも、昨年の暮れにはお正月料理の飯寿司(いいずし)を一緒に作って、これだけは何とかこれからも作っていけるような感じです。
もう一つの料理で大海(だいがい)という新潟の のっぺ汁みたいのがあります。
その味付けを教えてもらわないといけません。
これは、7月のお祭りでも作るのでその時に学びたいと思います。
綿谷さんのステッカーまだ無いです。ステッカー希望します。他の方のも無いのですが・・・♪

ベル

新潟県 / 男性 2020/1/9 02:49