好きな味

坂崎さん、スタッフの皆さん、トークルームの皆さんこんばんは。

好きなおせち
ずっと考えて、出た答えは、郷土料理でもある
こづゆ です(^-^)/
お正月に限らず、振る舞われるおもてなし料理です。
皆で賑やかに食べたい料理ですね。
そして、思い出の味であり、伝えていきたい味。

皆さんの投稿を見て発見が一つ。
棒たら煮は、てっきり会津のものと思ってましたが、どうやら松平容保公が京都守護職をした縁で、たいそう気に入り作られるようになったらしいです。ルーツは京都だったんですね。

一般的なおせち料理なら、黒豆かなぁ。
母の味に近づけるように、今年はがんばろうかな。

黒猫くーにゃん

福島県 / 女性 2019/12/9 23:52