おせちで好きなおかず

坂崎さん、坂番スタッフさん、トークルームの皆さんこんばんは!

私が好きなのは『筑前煮』です!
理由は具の種類が多いので色々な味を楽しめるからです。大晦日に年越し蕎麦と一緒に作っています。
ただこだわりがあって、里芋でなく「八つ頭」を必ず使うことです!縁起物でこの時しか食べないし、里芋より粘りが少なくホクホクしていて好きだからです♪

それと、お正月に調理師免許を持っている義姉が、いつも豚の角煮を作っていてとても美味しいので、いつか坂崎さんのと味比べしてみたいです♪

青ガラス

埼玉県 / 女性 2019/12/4 20:57