懐かしい地元の味

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こんばんは(〃⌒ー⌒〃)ゞ

今週のお題はあなたの地元のおススメの食べ物は?

今住んでる所よりどうしても出身地の高知の方が懐かしさもあって思い入れがあります
育ててもらった味だもんなぁΨ( ̄∇ ̄)Ψ
今までにトークルームでいくつか紹介はしちゃったんですけど…
ぼうしパンに芋けんぴ、鰹のタタキ、柚子などなど
お酒だっておいしい‼️
で今回は『皿鉢料理(さわちりょうり)』にします( ̄▽ ̄)b

後1ヶ月もすれば忘年会のジーズンですか高知では宴会のことを「お客」と呼びます
その主役が皿鉢料理とお酒
おっきな皿鉢(さわち)=大皿にお刺身やお寿司お惣菜フルーツデザートまで彩りよくいっしょに盛って
そこから好きなものを小皿にとって食べるんです
大体はお刺身の盛り合わせとその他の組物に別れますがお店の豪華版から個人宅の暖かい盛り付けまで様々です
田舎の方では鯖の姿寿司や筍寿司、コンニャク寿司もあったりします(о´∀`о)

埼玉だと何かなぁ?
小麦粉は特産のようでうどん所のようですね
「みそポテト」も有名かな?(^_^)v

坂崎さんも秋ツアーの山場は超えて一安心のようですね
この後もまだまだ忙しいそうですが
とりあえずハードスケジュールお疲れ様でしたo(*⌒―⌒*)o

せきこ

埼玉県 / 女性 2019/11/12 01:08