思い出の味

地元の味 で思いついたのが「実家の味」でした。
いつの間にか、実家に居た時より東京の生活が長くなってしまいました。飛行機ならすぐなんですけど、やっぱり遠いせいかなかなか帰れませんね。

実家は鳥取県の隣の島根県の松江の反対側の益田市です。
で、無性に食べたくなるのが、高校の頃のお弁当のおかずの定番「赤てん」です。隣の浜田市で作られている、魚の練り物で赤くてピリ辛、パン粉で揚げてあります。まさに「赤点」ギリギリをとっていた高校時代の思い出の味です。

なお1979

東京都 / 女性 2019/11/11 20:30