いつも《もくもくタイム》ありがとうございます
(^∇^)
今回のお題★☆《あなたの好きな(食べる)魚の一番はなんですか?》ですネ(^o^)v
『ブリ』です( v^-゜)♪
鹿児島は、ブリの養殖も盛んで、眼下に広がる錦江湾で、脂ののったブリを頂けます(^-^)v
特に『ブリ大根』という煮付けがおいしいです( v^-゜)♪
活火山の桜島で育った《世界一デカイ桜島大根》と、桜島の麓の錦江湾で育ったブリの相性がピッタリで、寒くなってくる今からが旬ですねぇ~(*^^*)
その他だと…
焼くなら『イワシの塩焼き』
揚げるなら『アジフライ』
生なら『カンパチ』です(^-^)/
先日、お祝いの席で、『鯛の塩焼き』を頂きました。
主人が昔、鯛の骨がのどに刺さって以来、うちの食卓に鯛は出なくなってましたが、久しぶりに食べたらアッサリしてとっても美味しかったq(^-^q)
本当は《川魚》の『鮎』や『マス』が好きなんですが、自分で調理すると冷え臭くて敬遠してます。大好きなそうめん流しに行った時に美味しく頂いています
鹿児島県 / 女性 2019/11/4 14:22