カレー！
こんばんは、D[di:]サン
テーマ「カレー」とのことですが、玉ねぎを飴色に炒めるのって大変ですよね。
自分は、前もって玉ねぎをフードプロセッサーでみじん切りにしたものをジップロックに入れて凍らせておきます。
調理する前に解凍してから炒めると飴色になりやすいです。
しかも、面倒臭がりな自分は炒める時に黒糖の砂糖を入れます。コクがアップし、なおかつ飴色化の時短にもなってオススメです。
ちなみに、自分のカレーの隠し味はバターとトマトケチャップです。
それでは、今年も楽しい放送ヨロシクです。
お年玉プレゼント希望！
宜しくお願い致します！
男性 2017/1/4 03:02
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