大人になって良さが分かったもの
「えご」が食べられるようになりました。
すぎしゃま、「えご」って知っていますか？
海藻が原料で、長方形に固めたもので、トコロテンより柔らか目の食感で、
うちでは、お盆とかお彼岸に仏壇に供えるために
買うことが多いです。からし酢味噌をつけて食べるので、子どもの頃は独特な海藻の匂いとからしと酢味噌、すべてが口に合わず食べる気になりませんでした。
が、この年になると、海藻のさっぱり感に酢味噌がよく合い美味しいんですよね～
山形県 / 女性 2019/1/22 13:21
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スタッフさん、べるぜの憂鬱さん、コメントありがとうございます！
えご、福井でも食べるんですね。
すぎしゃま知らなかったみたいだから、一部地域だけなんでしょうかねー
ぴんくの母
2019/1/22 21:10:09
ぴんくの母さんこんにちわ！こちらでも「えご」ば頂きますね(´ω`)。あれは味がないので子供の時は（こんなのどこが美味しいんだろう…）とか子供ながらに思ってましたが、私も歳を重ねる毎に美味しいと感じるようになりました(´ω`)
べるぜの憂鬱
2019/1/22 17:47:08
からし酢味噌は大人の味！
ハピアワスタッフ
2019/1/22 16:27:47