タイムリーな「豆の話」
スギシャマこんにちは。
先日知り合いから、枝付きの枝豆を車のトランクいっぱいにいただきました(;゜∇゜)！
「秘伝豆」という種類で秋に収穫され、こくがあって美味しいのですが・・
まず、枝から豆を取り外し、とてもうちだけでは食べきれないのでそっちこっちにおすそ分け。
使う分はひたすら水洗いし、ひたすら茹で、
一部はおつまみにし、余った分は
からを外し、すり鉢でつぶし、砂糖と塩を入れ、
「ぬた」を作りました。「ずんだ」のことを地元ではこう言います。
枝豆が美味しく食べられるまで、手間暇がかかっていることを実感しているところです、疲れました。
山形県 / 女性 2018/10/2 15:23
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ぬだもぢ！！！
ネイティブ山形弁、こちらも覚えました！笑
ハピアワスタッフ
2018/10/3 16:12:52
山形はやっぱりぬだもぢだべ!!初めてずんだを知った時、え？ぬたでしょ？これ!!って･･･（笑）
もしテレのコメントありがとうございま～す。
まさか自分に来るとは思わずで、めちゃめちゃ緊張しました!!
希望してみるもんですね（笑）
りんりん♪もこりん
2018/10/2 19:32:52
ずんだ味のぼた餅を「ぬだもぢ」って言います、
ネイティブ山形弁(笑)
ぴんくの母
2018/10/2 18:13:32
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