やっぱり秋といえば…
秋といえば…食欲の秋！そしてやっぱり食べたいのは…
サンマ！おいしいですよね〜。サンマの塩焼きもおいしいですが、私がよく作るのはサンマの生姜煮です。サンマが安い時にたくさん買ってきてお酒とみりんとお醤油とお砂糖で煮汁を作り、生姜のスライスをたくさん入れて圧力鍋で20分煮ます。骨までやわらかくなっておいしいですよ。これからは煮物がたくさん作れて保存もできるのでうれしい季節ですね。写真のメニューは晩ご飯のおかずに作ったサンマの生姜煮と大根とさつま揚げの煮物と野菜炒めです。野菜炒めの味つけは前にリスナーさんがとりの唐揚げに使っていると言っていたマキシマムを使ってみました。これホントになんでも使えて便利ですよ。拾ステくださ〜い。
神奈川県 / 女性 2016/10/10 21:53
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