食を楽しむ人のための月刊誌「dancyu」
今日は、編集長の植野広生さんにお越しいただきました!
今月はスパイスカレー特集
9月号・・・「スパイスカレー」
昨年くらいから流行りだし、家でも作れるスパイスカレー特集ということで
レシピがたくさん載っています!
スパイスって難しいように感じますが、
4~5種類あれば作れるそうで、今ではスーパーでも購入できるそうです!
そして作るときのコツとしては
ベースのカレーをきちっとレシピ通りに作ってから
アレンジすべし!
最初からアレンジすると失敗する確率が高くなるそうなので
ご注意を!
来月は、揚げ物特集
来月9月6日に発売となる10月号「揚げ物特集」だそうです!!
こちらもぜひチェックしてみて下さい。
https://dancyu.jp/series/magazine/