１家に１冊！『鉄板！バーベキュー焼きそば』
8月15日（木） オヒル ノオト
毎回、気になる人をゲストに招いたり、気になるものやイベントを紹介したり、
あなたの好奇心をくすぐっていきますオヒル ノオト。
本日は『鉄板！BBQ焼きそば』を出版されました、
バーベキュー芸人のたけだバーベキューさんにお越し頂きました！
たけだバーベキューさんのYouTubeチャンネルはこちらです！
本日はありがとうございました！
【お昼ノート】
Q. 焼きそばをうまく焼くコツは？
A. 先ずはしっかり焼くこと！さらに水分をかけてあげて、ゆっくりほぐしてあげると水分を吸って麺がしっかりします。家でやるときのポイントは、袋を開けて電子レンジで1分チンしてあげる。水かける必要なく、ふっくらになります！それにプラスして、小さじ1くらいのお酒をかけてあげるともっと風味が良くなります。
Q. BBQで失敗しないコツは？
A. 鉄板でやる！使い捨てのアルミトレイは楽ですが、最終の焼きそばをする時には、火力が弱くなっているので具材を置いてもジュージュー焼けません。薄い鉄板でも、フライパンでもいいので、それを使うと失敗が少なくなります！
理想は火起こしした直後に焼きそばをやることです。締め焼きそばというか、オープニング焼きそばでやっていただけたら（笑）
たけだバーベキューさんインフォメーション▼
【HP】
【ブログ】
【twitter】
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Q. 焼きそばをうまく焼くコツは？
A. 先ずはしっかり焼くこと！さらに水分をかけてあげて、ゆっくりほぐしてあげると水分を吸って麺がしっかりします。家でやるときのポイントは、袋を開けて電子レンジで1分チンしてあげる。水かける必要なく、ふっくらになります！それにプラスして、小さじ1くらいのお酒をかけてあげるともっと風味が良くなります。
Q. BBQで失敗しないコツは？
A. 鉄板でやる！使い捨てのアルミトレイは楽ですが、最終の焼きそばをする時には、火力が弱くなっているので具材を置いてもジュージュー焼けません。薄い鉄板でも、フライパンでもいいので、それを使うと失敗が少なくなります！
理想は火起こしした直後に焼きそばをやることです。締め焼きそばというか、オープニング焼きそばでやっていただけたら（笑）
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