ゆる薬膳

2019年6月5日(水)放送後記

いよいよ梅雨ですね!
ジトジト湿っぽい季節になると、実は私たちの体内にも余分な水分が溜まってしまい、体が重だるい、疲れやすいなどの不調が出てきてしまうんだそうですよ。

そこで今日は膳料理研究家で薬膳アテンダントの池田陽子さんに、難しいイメージのある薬膳をいかに手っ取り早く実践する「梅雨のゆる薬膳」を教えていただきました。


左が、体内の湿気を追い出す薬膳「アジアン鶏モヤシ」。
右が、池田陽子さんの著書「ゆる薬膳(日本文芸社)」。

胃腸の消化吸収能力を高まる枝豆、そら豆を食べるだけでも「ゆる薬膳」の実践になりますよ!ぜひお試しを♪

【OA曲】
M1 忘れられないの / サカナクション(New Album「834.194」6/19 release)
M2 Hot N Cold / Katy Perry
M3 LIFE feat. bird -Retune- / Mondo Grosso