お魚、さばいてますか！？
12月4日（火）お昼ノート
今日は、「日本さばけるプロジェクト」について、
日本さばけるプロジェクト 事務局長の嶋田俊平さんと
お電話を繋いでお話を伺いました。
◆日本さばけるプロジェクト
◆さばけるチャンネル（Youtube）
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
【お昼ノート】
今日教えていただいたお昼ノートは…
「真鯛の見分け方」
天然と養殖の真鯛、見分けられますか・・・？
実は、「鼻の穴の数が違う」んです！
天然物は、左右2個ずつ計4個。
養殖物は、左右1個ずつ計2個の鼻の穴があります。
養殖物は、稚魚の頃に密集飼いされ、
鼻の中が発達できずに一つのままになってしまうそうです。
その他に、尾びれが丸まっていたら「養殖」、
ピンと尖って三角形になっていたら「天然」という特徴もあるそうです。
是非魚屋さんで見比べてみてください！
☆他にも、「日本さばけるプロジェクト」の公式サイトでは、
さまざまな問題に挑戦できる「さばける検定」が公開されています。
ぜひ、ご覧ください！
日本さばけるプロジェクト 事務局長の嶋田俊平さんと
お電話を繋いでお話を伺いました。
◆日本さばけるプロジェクト
◆さばけるチャンネル（Youtube）
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【お昼ノート】
今日教えていただいたお昼ノートは…
「真鯛の見分け方」
天然と養殖の真鯛、見分けられますか・・・？
実は、「鼻の穴の数が違う」んです！
天然物は、左右2個ずつ計4個。
養殖物は、左右1個ずつ計2個の鼻の穴があります。
養殖物は、稚魚の頃に密集飼いされ、
鼻の中が発達できずに一つのままになってしまうそうです。
その他に、尾びれが丸まっていたら「養殖」、
ピンと尖って三角形になっていたら「天然」という特徴もあるそうです。
是非魚屋さんで見比べてみてください！
☆他にも、「日本さばけるプロジェクト」の公式サイトでは、
さまざまな問題に挑戦できる「さばける検定」が公開されています。
ぜひ、ご覧ください！
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