simple style -オヒルノオト-

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パーソナリティ


華恵

渡辺枝里子

晴れたお昼時、お弁当を持って、ちょっと会社を抜け出し、外で日向ぼっこ。
携帯でラジオを聴きながら、こころは日常からちょっと離れて旅気分。
雨の日、あいにく外出できないのでムシャクシャ。雨を見ながら、仲間と談笑。
携帯でラジオを聴きながら、「この曲はなんだ?このモノはなんだ?」と検索。
やっぱり、こころは日常からちょっと逸脱。
この番組では、そんなあなたの好奇心・冒険心に火をともす「お昼」を演出します。

やみつきになっちゃう小鍋レシピ♪

2018/11/22 (木)13:53
2018年11月22日(木)お昼ノート

【オヒル ノオト】
毎回、気になる人をゲストに招いたり、気になるものやイベントを紹介したり、あなたの好奇心をくすぐっていくオヒル ノオト。
本日のゲストは、フードコーディネーターの大友育美さんをお迎えしました。

【お昼ノート】
今日教えていただいたお昼ノートは…

陰陽五行という言葉をお聞きになったことがあるかも知れませんが、
薬膳では、すべてを5つに分けていますが、季節も5つに分け、
それぞれの季節に労わるべき5つの臓器があると考えます。
冬に労わるのは腎。腎は腎臓やその機能全体としてとらえ、
水分代謝の他にホルモンバランスや生命エネルギーも司っていると考えます。
この腎に効く食材は、黒。黒米、昆布、黒豆、しいたけ、ごぼう、などです。
腎は寒いのが苦手です、昆布だしの小鍋で温かい食事をとっていただくとスローエイジングにも効果的です。

大友さんの最新著書「やみつき小鍋」は学研プラスから発売中です!

https://hon.gakken.jp/book/2380097300


大友育美さんブログ:

https://ameblo.jp/yakuzen64/



今日は、大友さんの手作りカップケーキをいただきました♪
トッピングにベーコンがのっていて、中にプルーンが入っていました。
お昼の時間にみんなで美味しくいただきました~♪
本当にありがとうございました~。



大友さんの書籍「やみつき小鍋」を1名様にプレゼント中です♪
今日(22日)の24時までに番組のメッセージフォームから「やみつき小鍋プレゼント希望」とご記入ください。
皆様のご応募お待ちしています。

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