Day by Day

「一日一日」の生活を少しずつ前向きに進んでいくために、心地よく楽しい音空間と信頼できる情報をお届けします。番組で聴いた、毎日起こっている様々な情報(「音楽」、「映画」、「アート」、「料理」、「ニュース」、「地域情報」など)を、周りの誰かに、今、言い たくなるような情報ワイド番組です。音空間にこだわり、世界中の曲の中から、リスナーの皆さんが前向きに、豊かになれるような音楽と共にお送りしていきます。

【フードアート集団hoxai kitchen の市角壮玄さん】

2018/2/12 (月)18:52
「日本の食文化」を新たな形で世界に広める
   フードアート集団hoxai kitchen の市角壮玄さんをお迎えしました。





市角さん率いるフードアート集団hoxai kitchenは、野菜でつくったケーキのような押し寿司「ベジスシ」で
パリやベルリンで注目を集めていらっしゃいます。
※ベジ寿司はケーキのような、そして花束のようなとってもカラフルなお寿司。

「ベジ寿司」への思い、またレシピなどをまとめた本
「VEGESUSHI Sushi de legumes パリが恋した、野菜を使ったケーキのようなお寿司」が発売中!お手に取ってみてくださいね♪

気になった方は、是非お手に取ってみてくださいね♪

●日本版HP
https://vegesushi.eu/

●FACEBOOK
https://www.facebook.com/pg/vegesushi.eu/posts/?ref=page_internal


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