クリームシチュー
11月15日（水）のデリフラは・・・
今日のデイリーフライヤーのテーマは、「クリームシチュー」という事で、リスナーの皆さんの今日の晩御飯がクリームシチューにしたくなるような話題をご紹介しました。
前半で紹介したのはクリームシチューの歴史
クリームシチューは実は「日本生まれの洋食料理」だったんですね～！これは知りませんでした。
後半で紹介したデリフラ流クリームシチューのレシピを改めて。
◆ホットケーキミックスを使ったレシピ
鍋にバターを溶かします。そしてあらかじめ混ぜた牛乳、水、コンソメの素、そしてホットケーキミックスを入れます。
ホットケーキミックスは大さじ2、水と牛乳は150ccずつだと、だいたい2人分になります。
これとは別に、にんじん、タマネギ、じゃがいもを切り、
電子レンジで食べられるぐらいに柔らかくしておきます。
最後に全部まぜれば完成です。
ちなみにこれは甘めですしお肉は入っていませんから、
ご飯よりはパンに合わせたほうがいいかもしれません。
◆究極の手抜きレシピ
使用するのはポタージュなどのカップスープ、ポテトチップス、それにベーコンがあるとよりよいでしょう。
作り方は、普通にカップスープを作り、
そこにベーコンを切って入れます。
ポテトチップスは少し砕いて入れてよく混ぜてふやかします。
このポテトチップスはクルトンがわりではなく、
あくまでじゃがいもがわりなので、ちゃんとふやかします。
最後に黒こしょうを多めにかければ完成です。
びっくりするぐらい、ちゃんとしたクリームシチューになりますよ。もしあれば、お湯ではなく温かい牛乳で作れば、
さらに本格的なクリームシチューとなります。
さぁこれで皆さんの今日のご飯は、クリームシチューで決まり！
ON AIR LISTS！
M1. あの日のキミと今の僕に / DOBERMAN INFINITY
M2. フクロウとシチュー / 宮川 弾
M3. クリームシチュー / 矢野 顕子
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