№１０７ きのこ、好きですか！？
あの人気鍋は、タニムラ家の「しゃぶしゃぶ」から始まった？
「味覚の秋がやって来たー！」
ということで… 「きのこ」に始まり今宵もグルメトークが止まりませんでした。
そんな中、昨今…日本でも定番メニューとして人気が高い、
あの「火鍋」。
「火鍋」の仕掛け人って誰か、ご存知ですか？
（もちろん我々スタッフも知りませんでした）
実は、マスターの大親友であるアラン・タムさんだったんです。
時は１９９０年代。
アランさんと、あのチョー・ヨンピルさんがマスター宅で
しゃぶしゃぶを楽しんでいた時、
アランさんが「ごまだれ」をたいそう気に入り、
それに卵の黄身だけを入れ召し上がっていたそうです。
で、その時のしゃぶしゃぶの美味しさを香港でも…と
香港にしゃぶしゃぶ風お鍋のレストランをオープン！
そのお店の名前こそが…… 「火鍋」！
のちに「火鍋」という言葉は香港で大ブレイクし、
その頃には、アランさん…そのお店の権利なども他の方に託してしまった
ということで、アランさんが火付け役だったことは
これまであまり知られなかったと思われます。。。
っていうか、マスター。サラっとお話していましたけど、
スゴイ話だと思いませんか？
マスター宅でしゃぶしゃぶを食べてなかったら
我々の大好きな「火鍋」は生まれてなかったかも知れない！って。
どーよ、この話!?（笑）
と、我々スタッフは、親類縁者ならび友人に、自慢気に話をする気満々で
スタジオをあとにしたのでした。
皆さまも、火鍋を召し上がった際には
「ねー、知ってる？ 火鍋って…」
と、この火鍋誕生秘話をお話下さいませ。くぷぷ。"(-""-)"
ということで… 「きのこ」に始まり今宵もグルメトークが止まりませんでした。
そんな中、昨今…日本でも定番メニューとして人気が高い、
あの「火鍋」。
「火鍋」の仕掛け人って誰か、ご存知ですか？
（もちろん我々スタッフも知りませんでした）
実は、マスターの大親友であるアラン・タムさんだったんです。
時は１９９０年代。
アランさんと、あのチョー・ヨンピルさんがマスター宅で
しゃぶしゃぶを楽しんでいた時、
アランさんが「ごまだれ」をたいそう気に入り、
それに卵の黄身だけを入れ召し上がっていたそうです。
で、その時のしゃぶしゃぶの美味しさを香港でも…と
香港にしゃぶしゃぶ風お鍋のレストランをオープン！
そのお店の名前こそが…… 「火鍋」！
のちに「火鍋」という言葉は香港で大ブレイクし、
その頃には、アランさん…そのお店の権利なども他の方に託してしまった
ということで、アランさんが火付け役だったことは
これまであまり知られなかったと思われます。。。
っていうか、マスター。サラっとお話していましたけど、
スゴイ話だと思いませんか？
マスター宅でしゃぶしゃぶを食べてなかったら
我々の大好きな「火鍋」は生まれてなかったかも知れない！って。
どーよ、この話!?（笑）
と、我々スタッフは、親類縁者ならび友人に、自慢気に話をする気満々で
スタジオをあとにしたのでした。
皆さまも、火鍋を召し上がった際には
「ねー、知ってる？ 火鍋って…」
と、この火鍋誕生秘話をお話下さいませ。くぷぷ。"(-""-)"
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