ベジブロス
8月9日のデリフラは・・・？
今日のデリフラは、捨ててしまう野菜のへたや皮などを使って作るスープ、「ベジブロス」をご紹介しました。
捨てるしかないと思っていた野菜くずにこそ、
栄養が沢山詰まっているとは驚きですね。
ベジブロスを使ったポトフなんてまさに野菜尽くし！
カレーや炊き込みご飯もヘルシーかつ美味しいので是非試してみてください。
「野菜くずそんなにたまらないよー」という人は、
たまるまで袋にまとめて冷凍庫に入れておくのもアリです。
最初は面倒かもしれませんが、そのうち野菜は全部使わないと気が済まないようにあるかもしれませんよ？
M1. さよならだよ、ミスター / 横山だいすけ
M2. Brose&Butter / くるり
M3. 本日のスープ / 大泉洋with STARDUST REVUE
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