simple style -オヒルノオト-

simple style -オヒルノオト-

パーソナリティ


華恵

渡辺枝里子

晴れたお昼時、お弁当を持って、ちょっと会社を抜け出し、外で日向ぼっこ。
携帯でラジオを聴きながら、こころは日常からちょっと離れて旅気分。
雨の日、あいにく外出できないのでムシャクシャ。雨を見ながら、仲間と談笑。
携帯でラジオを聴きながら、「この曲はなんだ?このモノはなんだ?」と検索。
やっぱり、こころは日常からちょっと逸脱。
この番組では、そんなあなたの好奇心・冒険心に火をともす「お昼」を演出します。

今日のゲスト、印度料理専門店「ナイルレストラン」の三代目、ナイル善己さん

2017/7/25 (火)12:45
お昼ノート

毎回、気になる人をゲストに招いたり、気になるものやイベントを紹介したり、
あなたの好奇心をくすぐっていきます♪

今日は、銀座にあります老舗インドレストラン
「ナイルレストラン」三代目、ナイル善己さんにお越しいただきました!

爽やかな装いに、
カレーのお土産まで持ってきてくださいました!!


実は、日本のインドカレーのお店は、
9割北インドの料理だそうです。
北はナンを食し、南は、お米を食すそうです。

この度、
「南インド料理とミールス」という本を柴田書店から出版されました!
南インド料理のお手本として、
現地の味が再現できるレシピがたくさん載っています!

「南インド料理とミールス」
http://www.shibatashoten.co.jp/detail.php?bid=00626500

_________________


【お昼ノート】
今日教えていただいたお昼ノートは…

「ココナッツオイル」

インドの方は、ココナッツオイルを髪の毛をポマード代わりに塗るそうで、
ナイル善己さんいわく、薄毛防止なのでは!?とのこと!


そしてこちらが、ご用意いただいたボークビンダル―


酸味をきかせた豚肉のカレー。
夏にぜひ!な一品です!!


こちらも、もちろんレシピが載っている「南インドとミールス」
ぜひ、今年の夏は、南インド料理にチャレンジしてみてはいかがでしょうか!?
http://www.shibatashoten.co.jp/detail.php?bid=00626500

検索カテゴリ

JFN PARK 番組一覧
スマホで楽しめる JFN PARKアプリ無料配信中!
  • AIR-G'~FM北海道
  • FM青森
  • FM岩手
  • Date fm
  • FM秋田
  • FM山形
  • ふくしまFM
  • TOKYO FM
  • FM GUNMA
  • FM栃木
  • FM-NIIGATA
  • FM長野
  • K-mix
  • FMとやま
  • FM石川
  • FM福井
  • @FM(FM AICHI)
  • エフエム岐阜
  • FM三重
  • FM滋賀
  • FM OH! (FM OSAKA)
  • Kiss FM KOBE
  • エフエム山陰
  • FM岡山
  • 広島FM
  • エフエム山口
  • FM香川
  • FM愛媛
  • FM徳島
  • FM高知
  • FM FUKUOKA
  • FM佐賀
  • FM Nagasaki
  • FM熊本
  • FM大分
  • FM宮崎
  • FM鹿児島
  • FM沖縄

ページトップボタン

更新ボタン