お弁当日記 Vol.4
この企画ではみなさんからお弁当メニューも募集しています。
みなさんから届いたメニューをおぐむらが実際に作ってみたいと思いますので、
トークルームに書き込みよろしくお願いします！！
みなさん、いかがお過ごしですか？
おぐむらはスイカが大好物なので、この時期は嬉しい限りです。
しかし、うちの冷蔵庫は大きくないのでスイカ1個まるまるは入りきらないのが悩み。
泣く泣く割高のカットされたスイカを買って帰っています。
岩手の実家だったら、そったなごとねがったのにな。
それでは今週もお弁当日記始めていきます。
① ズッキーニのチャンプルー
ゴーヤチャンプルーを作ろうと思ったら！
冷蔵庫に入れていたゴーヤが傷んでいたので、
代わりにズッキーニを使ってみました。
ゴーヤの苦みという刺激はないけれど、
こちらもこちらで夏らしい仕上がりになりました。
味付けはだしの素。
それにしても、冷蔵庫に入れているからといって油断禁物ですね。
② アスパラのベーコン巻
アスパラをベーコンで巻いただけのシンプルなメニュー。
もともとベーコンの塩気があるので味付けは軽く塩とこしょうを振りました。
全然うまく巻けません！！
誰か良い方法教えてくださいな。
③ ポテトサラダ
ジャガイモとソーセージだけのシンプルなポテトサラダ。
居酒屋ではあまり頼まない派です。
おぐむらのポテトサラダの隠し味はお酢！
大匙１加えるだけで、ポテトサラダがいつもと全然違う味わいに。
お酢はあまり得意なほうではなかったのですが、
ポテトサラダには必ず入れるようにしています。
お弁当だと匂いが気になるので入れていませんが、
スライスした生玉ねぎを入れるのもオススメですよ。
④ 若鶏の照り焼き
こちらはトークルームに書き込んでいただいたリクエストメニュー。
残念ながら岩手県産ではありませんでしたが、
初めて照り焼きに挑戦してみました。
皮目をこんがりさせるのがポイントかもしれませんね。
とにかく動かさないでじっと待つこと。
匂いが変わってきたらひっくり返すタイミング！
今週もお弁当日記にお付き合いいただきありがとうございました。
みなさんからのメニューのリクエスト、お弁当の上手な詰め方など
トークルームへの書き込みお待ちしています。
それではまた来週～。
おぐむらはスイカが大好物なので、この時期は嬉しい限りです。
しかし、うちの冷蔵庫は大きくないのでスイカ1個まるまるは入りきらないのが悩み。
泣く泣く割高のカットされたスイカを買って帰っています。
岩手の実家だったら、そったなごとねがったのにな。
それでは今週もお弁当日記始めていきます。
① ズッキーニのチャンプルー
ゴーヤチャンプルーを作ろうと思ったら！
冷蔵庫に入れていたゴーヤが傷んでいたので、
代わりにズッキーニを使ってみました。
ゴーヤの苦みという刺激はないけれど、
こちらもこちらで夏らしい仕上がりになりました。
味付けはだしの素。
それにしても、冷蔵庫に入れているからといって油断禁物ですね。
② アスパラのベーコン巻
アスパラをベーコンで巻いただけのシンプルなメニュー。
もともとベーコンの塩気があるので味付けは軽く塩とこしょうを振りました。
全然うまく巻けません！！
誰か良い方法教えてくださいな。
③ ポテトサラダ
ジャガイモとソーセージだけのシンプルなポテトサラダ。
居酒屋ではあまり頼まない派です。
おぐむらのポテトサラダの隠し味はお酢！
大匙１加えるだけで、ポテトサラダがいつもと全然違う味わいに。
お酢はあまり得意なほうではなかったのですが、
ポテトサラダには必ず入れるようにしています。
お弁当だと匂いが気になるので入れていませんが、
スライスした生玉ねぎを入れるのもオススメですよ。
④ 若鶏の照り焼き
こちらはトークルームに書き込んでいただいたリクエストメニュー。
残念ながら岩手県産ではありませんでしたが、
初めて照り焼きに挑戦してみました。
皮目をこんがりさせるのがポイントかもしれませんね。
とにかく動かさないでじっと待つこと。
匂いが変わってきたらひっくり返すタイミング！
今週もお弁当日記にお付き合いいただきありがとうございました。
みなさんからのメニューのリクエスト、お弁当の上手な詰め方など
トークルームへの書き込みお待ちしています。
それではまた来週～。
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