【 Today’s Planet 】
番組冒頭では、ペルーのクスコで「マチュヨ」と言う旅行会社をされている藤本亮治さんと電話を繋いで
ペルー原産、“トマト”についてお話を伺いました!
▼マチュヨ
http://machuyo.com/
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【 スペイン 】
先週の土曜日、スペイン南部の自然保護区、ドニャーナ国立公園で山火事が発生し、
周辺住民が避難をしたり、隣国ポルトガルにも被害が・・・。
世界遺産にもなっている場所とのことですが、
今このニュース、現地スペインでは、どのように伝えられているのか??・・・ということで、
スペイン、グラナダで「パティオ・グラナダ」というゲストハウスを営む
カドタ・ミエコさんと電話を繋いでお話しを伺いました。
▼ゲストハウス パティオ グラナダ
http://patiogranada.com/
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【 トマト 】
トマトジャーナリストで、トマト赤(アカ)デミーを主宰する唐沢明さんに
トマトを料理する際の注意点を伺うと・・・?
トマトは夏野菜と思われているけど、秋冬も効果を発揮する。
ヨーロッパではブイヤベースやソースとして使われている。
日本では生食文化なのでサラダで食べる事が多いけれど、
トマトはわき役であり、熱するのがポイント!
トマトの味噌汁、トマトカレー、トマトラーメン、トマト餃子・・・
何にでもトッピング出来るので、いつもの家庭料理にトマトをトッピング!
加熱するとリコピンの吸収率が2~3倍になるので、
美肌、健康、ダイエット効果が上がる!
トマトの欠点は、体を冷やしてしまう、冷却作用。
熱中症対策には生トマトは良いけれど、摂り過ぎると体を冷やすので注意!
トマトは生食より、加熱して食べる!冷やしトマトも良いけど、ほどほどに、、、!!
唐沢さんありがとうございました!
▼トマト赤デミー
http://www.akira-dream.com/tomato/
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【 ニューヨークのシェリーさん 】
ニューヨーク在住のジャーナリスト、シェリーめぐみさんと電話を繋ぎました。
今回は、いまアメリカで大旋風を巻き起こしているアーティスト、「Chance The Rapper」についてお話を伺いました!
▼シェリーめぐみさんのサイト“MEGUmedia-New York”
https://megumedia.com/
▼シェリーめぐみさんのTwitter
https://twitter.com/meguminy
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【 朗読 】
月末恒例のD[di:]さんによる「朗読」をお届けしました!
今回朗読したのは、D[di:]さんが絵と文章を書いている『どうぶつのこゝろ図鑑』から「こパンダのてつがく」。
『どうぶつのこゝろ図鑑』は、角川書店から発売されています。
朗読企画、来月もお楽しみに!
JFN PARKでは、過去の朗読をアップしていますので、
聴いてみたい方はこの機会に是非、JFN PARKの会員になって、音声コンテンツをチェックしてみてください!
▼どうぶつのこゝろ図鑑
http://www.kadokawa.co.jp/product/201103000722/
▼どうぶつのこゝろ図鑑 - Amazon
https://www.amazon.co.jp/dp/4041100526/ref=cm_sw_r_tw_dp_x_A3FXxbX0D23CA
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火曜オンプラ担当 D[di:]さんについての最新情報は、オフィシャルサイト等をチェック!
▼D[di:] official web site
http://deeth.net/
▼装苑ブログ
http://soen.tokyo/blog/di/
▼Instagram
https://www.instagram.com/deeth/