今日は「常備菜」をピックアップ

5月11日(木)オヒル ノオト

毎回、気になる人をゲストに招いたり、気になるものやイベントを紹介したり、
あなたの好奇心をくすぐっていきます♪
今日ご紹介するのは「常備菜」に関する話題!
ゲストにお迎えしたのは『子どもと食べたい 常備菜入門』の著者で、オーガニック料理教室「ワクワクワーク」の代表でもある菅野のなさんです。


菅野さんありがとうございました!!


【お昼ノート】
菅野さんからいただいた、思わず書き留めたくなるメモ情報はこちら・・・

「切り干し大根をサラダに!」
煮物にすることが多い切り干し大根。
全部使い切ることができなかったり、レパートリーが1つしかないなんていうお悩みありませんか?
今回菅野さんから紹介してくれたのは切り干し大根のサラダ。
ポン酢で味付けしているため、さっぱりと食べられ、
これからの季節にピッタリのメニューですね。
詳しいレシピが気になる方、ぜひ『子どもと食べたい 常備菜入門』を手に取ってみてくださいね~!!

【『子どもと食べたい 常備菜入門』辰巳出版ウェブサイト】
http://www.tg-net.co.jp/item/4777818713.html

【オーガニック料理教室「ワクワクワーク」ウェブサイト】
http://wakuwakuwork.jp/