『野菜くず活用法』をお送りしました。
皮や芯をきんぴらやお味噌汁、餃子、揚げ物に活用するのは当たり前(!?)って方も多いかと思います。
ひと手間かけるのは、面倒な人は、『べジブロス』はいかがでしょうか?
野菜くずを料理酒、お水で煮出すだけ。
栄養たっぷりなスープになるんだそうです。
玉ねぎ(の皮)茶もいいとか…。
玉ねぎの皮を水洗いして乾燥させ、それを水で煮たてるだけ。
どれほどの効用があるかは個人的に疑問ですが(笑)、高血圧の方はトライしてみる価値はあるかもしれません。
M1. Sex On Fire / SPiCYSOL
M2. 野菜生活のテーマ / つじあやの
M3. 人生は野菜スープ / 10CC