No.62 いも三昧

ポトフはハイブリット!?

今週は、いつもの「美味しい」トーク、プラス!
名シェフ・マスターのよる、お料理一口メモ?的な
お話も満載でした!

世の中の奥さま~ コレ、やってみて下さい!!!
マスターはよく「ポトフを作り置き」されるそうなんですが、
そのポトフ……
意外なものに変身できるそうです、、、それが、、、
「肉じゃが」!

なるほどー!
すでにコンソメやお野菜の素晴らしい「出汁」が入っているので
そこにお醤油をチョット加えるだけで、、、
イイ感じの「肉じゃが」になりそうですよね♡

わーい! やってみよう!

あらためて…ポトフのハイブリット・パワーを
知った気がします。