【　Today’s Planet　】

パリで発行されている日本語新聞「オヴニー」編集部、谷口タカコさんに、
フランスの「味噌汁」事情を訊きました！

味噌汁は日本食レストランで、必ずと言っていいほど出てくるそう。
前菜のスープという扱いで、「スープミソ」!!という呼ばれ方をしているみたいです。

フランスの味噌汁はダシが足りない・・・と感じる日本人が多かったそうですが、、
この秋、フランス初のかつお節工場がブルターニュ地方に出来たばかりで、
来年以降、フランス産かつお節が購入できる予定！
ダシを使った美味しい味噌汁が食べられる可能性あり！とのこと～。

▼パリの日本語新聞「オヴニー」
http://ovninavi.com/

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【　味噌　】

“みそガール”こと藤本智子さんにお話しを伺いました！
　　
まずは、“みそガール”とは？と言う所から教えて頂きました。

お味噌が大好き、味噌を伝える活動をしている女性チーム。
“味噌活”といって、味噌のイベントに出たり、味噌仕込み教室や、
みそまるワークショップ、味噌の専門誌「JAPAN味噌プレス」の発行をしていて、
メンバーは、全国に30人。
これまで企業の展示会、食育イベントのワークショップ、学校での出前授業、
昨年はミラノ万博、
今年5月には、伊勢志摩サミット国際メディアセンターに参加しているとのこと！

“みそまるワークショップ”の、“みそまる”とは！？

お味噌とダシと具材を混ぜて丸めた即席お味噌汁の素のこと！
お湯を注ぐと簡単に本格的なお味噌汁が楽しめて、
乾燥具材を使っているので味噌に漬かっている間に具材からダシ、旨味が出る。
お味噌汁は煮立たせると香りが飛んでしまうけれど、
“みそまる”はお湯を注ぐだけで、煮立たせることがないので、香りが楽しめる！
お味噌とダシと具材を掛け合わせると無限大のバリエーションがあるので、マイみそまるを楽しんで頂きたい！と、お話ししてくれました！

・・・では、そんな“みそまる”の人気ベスト3を教えて頂きました！

第3位は、トマトチーズのイタリアン風味みそまる！
味噌とチーズは同じ発酵食品で相性が良い！
チーズとドライトマト、ホウレンソウ、玉ねぎにオリーブオイルを入れて、
イタリアンテイストなパンやパスタにも合う味噌汁が完成！

第2位は、桜エビとネギの中華風みそまる！
お勧めは赤みそ。
桜エビ、ネギ、お麩にごま油を入れると中華風に！
おすすめは、アーモンドをコーティングすると、
ナッツの香ばしさとサクサクした食感になって、新感覚のお味噌汁に～。

第1位は、、切り干し大根と柚子のみそまる！
定番和風！切り干し大根、ゆず、油揚げ、ネギ、ワカメを入れる。
切り干し大根がポイントで、
普通は水に戻して使うけれど、小さくそのまま入れる。
味噌の水分を吸って、切り干し大根からもダシが出るので、風味豊かな、ホッとする味になるそうです～。

“みそまる”の作り方は、
主婦と生活社から出ている藤本さんの著書『手軽に作れて、キレイに効く！みそまる』の他、
『みそまる普及委員会』のサイトでも見る事が出来ます！

▼みそまる普及委員会
http://misomaru.com/

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【　Dream Planet　】

ユニークなランプシェードをピックアップ！
・・・なんと、本物の“パン”で出来たランプシェード！？その名も“パンプシェード”！
「モリタ製パン所」代表の森田優希子さんのお話しを伺いました。

パンが好きで、学生時代にパン屋で働いていた森田さん。
余ってしまったパンを捨てるのが嫌で、
パンを使って作品が出来ないか・・・？と、
考えたことがきっかけで、“パンプシェード”が生まれたそうです。

作品を作る過程で中身をくり抜いたパンは、食べてるそうです～！（笑）

“パンプシェード”は、通販で購入できます！
かわいいですよ～。是非チェックを！

▼モリタ製パン所
http://pampshade.com/index.html

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【　MUSIC PLANET　】

建築を勉強されている現役の大学院生シンガー、野田愛実（のだ えみ）さんが電話で元気に登場！

先週リリースされた、2ndミニアルバム『時間旅行』は、
“野田愛実らしさ”も残しつつ、変化もあり！とのこと！

☆Live☆

12/23＠名古屋パルコ
12/25＠アスナル金山（名古屋）

1/15＠イオンレイクタウン（埼玉県越谷市）

ワンマンライブ!!
3/12＠名古屋Club Quattro

・・・などなど！その他詳しい情報は公式サイトをチェックしてみてください！

▼野田愛実さん
http://www.nodaemi.com/

▼『タイムトラベラー』Music Video (FULL) - YouTube
https://youtu.be/gjMYIXe8Nys