【 Today’s Planet 】
韓国、ソウルの観光サイト「ソウルナビ」で
記者をされている荒木美歩さんに韓国の「鍋」事情についてお訊きすると、、?
寂しい人、と見られるので、
基本的に一人で食事をとらない韓国の人の間で、「一人鍋」が流行し始めているだとか!
また、特に冬に好んで食べる鍋は、
豚の骨付き肉とジャガイモの「カムジャタン」!! と、教えてくれました!
▼ソウルナビ
http://www.seoulnavi.com/
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【 鍋 】
「日本鍋文化研究所“Nabe Labo”」のメンバー、
まさき さとこさんにお話しを伺いました。
まさきさんに、最近出会った驚きの鍋を教えて頂きました!
がぶ(六本木)の「うに黄金鍋」。
スープが全てウニ。具は魚介のみ。〆に行く前におつゆを全部食べそうになったのだとか!
つづいて、しぶや畑の「メレンゲグリーンスムージー鍋」。
グリーンの野菜をメレンゲで泡立てて鍋に入れると時間と共に膨らんでいく。作る過程が楽しい!とのこと。
さらに、山口県の取り寄せ鍋「みかん鍋」。
食材もセットで届くそう。
鍋の中に丸ごとみかんが浮いている... !びっくりですね!
九州黒太鼓(池袋)「肉盛り鍋」。
肉が塔のように積んであるそうです!
最後に、お勧め鍋つゆベスト3をお訊きしました!
第3位は、叙々苑の「キムチチゲ鍋」。
名店の味を家で楽しめ、ダシに旨さと辛さが深く出ていて美味しい!とのこと~。
第2位は、金沢の㈱まつやの「とりやさい味噌」。
ネットでも評判。鍋意外にも色々使えるそうです。
第1位は、久原(くばら)の「はくさいのうま鍋」!
去年、テレビ番組の『マツコの知らない世界』で紹介され、
それを見たメーカーが、更にあごダシの香りを強くして、
今年はあごダシ風味の更に美味しい、白菜に合う鍋つゆを販売しているそうです!
▼日本鍋文化研究所
http://nabelabo.jp/ja/
http://jnews.nabelabo.jp/
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【 Dream Planet 】
Dさんもお気に入り!北海道で絶品トマトジュース「トペンペ」を作る、
North Farm 44合同会社、副代表の中野康則さんのお話しを伺いました。
「トペンペ」を飲んでみたい!という方は、
東京では来年1月18日から1週間、
有楽町交通会館「どさんこプラザ」で試飲販売を実施するそうですので、こちら要チェックです!
また、商品のご注文は、North Farm 44のサイトのメールフォームからどうぞ!
▼North Farm 44
http://kitatoma.pepo.jp/NF44/
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【 MUSIC PLANET 】
今月9日に、4thシングル『君のせい』をリリースされた、
ガールズバンド、SORAMIMIをご紹介。ボーカルのYAKAさんと電話を繋ぎました。
☆Live☆
明けて本日、23日(水・祝)、
イオンレイクタウンkaze 光の広場にて、『君のせい』のリリースイベントが行われます!
時間は、12時~と16時30分~ です。
12/24@横浜BAYSIS
3月から東京、名古屋、大阪でワンマンツアー!
3/11@大阪RUIDO
3/19@名古屋ell.SIZE
3/24@渋谷WWW X
...and more!!
その他詳しい情報は ↓↓ をチェック!
▼SORAMIMI
http://soramimi-band.com/index.html
▼【PV】SORAMIMI「君のせい」 (web size version) - YouTube
https://youtu.be/RvoKiw2IdjY
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【 information 】
Dさんが、12月4日(日)までの期間、
TAV GALLERYにて、個展「The DOOR 自分回帰/THE LETTER from the future, past, somewhere」を開催。
「The DOOR 自分回帰/THE LETTER from the future, past, somewhere」
会期:2016年11月11日(金)~12月4日(日)
場所:TAV GALLERY
住所:東京都杉並区阿佐谷北1-31-2 Tel:03-3330-6881
営業時間:13:00 ~ 20:00
定休日:水曜日・木曜日
オフィシャルサイト:
http://tavgallery.com/
▼D[di:] exhibition「The DOOR 自分回帰」- YouTube
https://youtu.be/8Sj75cx7jbw
▼「作品たちについて1」 - D[di:] | BLOG(装苑ONLINE)
http://soen.tokyo/blog/di/2016/11/22/1.html
▼ウェブマガジンQetic インタビュー記事
http://www.qetic.jp/art-culture/deeth-pickup-2/221683/
▼D[di:] official web site
http://deeth.net/