Vol.46 マスターの野菜生活♪

人は季節の野菜を求めている…

ダンディーなマスター・谷村新司と、
ちょっぴりセクシーなウェイトレス・倫子ちゃんがお送りする
「谷村新司のcaféダンディズム」
今週もお聞き下さりありがとうございます(^^♪

暑い暑い毎日ですが…マスターは本当に元気です!
お会いするたびに感じることなのですが、
マスターって、何であんなにツヤツヤしているのでしょう?
エステ? 高級化粧品?(笑)
その理由が今週あらためてわかったような気がします!

テーマは「夏野菜バンザイ!」

毎度のことですが、常に新鮮な素材でとても健康的な食生活を
送っているマスター!
何でも農園を経営されていらっしゃるご友人から、
我々が見たこともないお野菜が届けられたそうなんです。

まずは、大根よりも大きなズッキーニ!?
ズッキーニって、いわゆるキュウリの洋モノ系?
みたいなイメージがありますが、
マスター宅に届けられたズッキーニは、およそ40センチのサイズ!
見た目はヘチマ?みたいな、
驚きのビッグサイズ・ズッキーニちゃんなんだとか。
そこでシェフ・マスター。しばし悩みます。
せっかくのサイズ感、普通のズッキーニのように小さく刻んでしまったら
もったいない~ということで、そのご友人に伺ったところ、
「ズッキーニのステーキにするといいよ」
とのこと。
ズッキーニのステーキ!? これまた想像できないシロモノ(笑)
という感じですよね~。

さらにそんなビッグサイズのお野菜はズッキーニだけじゃ~ありません。
キュウリも市販されている物のおよそ3倍!
マスター曰く「もはや限界超えのサイズ」だったそうですよ。
(これはどんな料理にしたんでしょう?)
そしてそして、みんな大好き♡「マンゴー」!
マンゴーと言えば…宮崎、そして沖縄・宮古島の物が有名ですよね?
実は、北海道のマンゴーも負けないくらい甘くて美味しいんですって!
番組内でもマスターがおっしゃっていましたが、
あの千疋屋さんでは1万5000円のお値段がついているほど、
かなり高級な物だということは間違いなさそうです。

しっかし…(前にも何度か書きましたが)マスターの交友関係って
本当に素晴らしいですね。
その他、ナスもマスターのお顔よりも大きな、
かなりのビッグサイズな物だったとか。

北海道はデッカイドー♪なんていうコピーがありましたが、
北の大地、、、リスペクトです(^o^)丿

そういえば、コンビニエンスストアなどで「北海道の新じゃが使用」
などと書かれたスナック菓子があると、
普段は控えているものの、ついつい手が出てしまいますよね~(笑)
あ! 余談ですが、マスターに「ポテチとか食べたりしないんですか?」
と、どーでもいい質問をしたところ、
「う~ん、食べないねぇ」とニッコリ答えていらっしゃいました(笑)あは。

毎日の食生活をちゃんと考えているマスター。
「こんな風に“旬”がハッキリしているのは日本だけなんだよ」
と教えてくれました。
まさに‥野菜で季節を感じることの出来る贅沢って
とても尊いことなのかも知れませんよね。
皆さんも暑い毎日、旬なお野菜で「元気」パワーを養って下さいね!

谷村新司の「caféダンディズム」
来週も元気に開店します(^O^)/